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Les Dossiers

La France est une terre viticole, mais qu'on se le dise c'est également une terre brassicole. La Bretagne n'échappe pas à la règle, après quelques brasseries de Franche-comté, voici la brasserie An Alarc'h, située à Huelgoat dans le département du Finistère en plein cœur des Monts d'Arrée. La Bretagne nous montre ici tout son savoir faire.
Catégorie : Visites
La Bretagne et Paris s'étaient rencontrés dans le Nord, ils décident de faire une virée à Bruxelles... Le premier épisode nous avait emmené à la Brasserie Cantillon, mais il y avait un second épisode... Visite à la Brasserie de la Senne, dans les nouveaux locaux, à Bruxelles.
Catégorie : Visites
Quand la Bretagne et Paris se rencontre dans le Nord, ils décident de faire une virée à Bruxelles, et en particulier à la Brasserie Cantillon. Petit reportage tout en photo de cette magnifique Brasserie.
Catégorie : Visites
Ils sont nombreux les brasseurs de Franche-Comtés, mais aussi très proches les uns des autres. Nous avions visité la Brasserie La Franche l'été dernier, et au mois de février nous étions dans la Vallée de la Loue. Sans le savoir, nous étions à 7 minutes (montre en main) d'un brasseur dont j'avais déjà goûté les bières, la Brasserie Entre 2 Mondes à Mouthier Haute-Pierre. Rencontre impromptue avec Daniel Longval, Québécois exilé en France pour rejoindre une Suissesse, Fabienne Demierre.
Catégorie : Visites
Le 16ème lancement des Bières de printemps, organisé par la Confrérie du houblon d'or , s'est déroulée le mardi 1er mars 2011 à la Halle au Sucre à Lille. C'est notre première participation à cet évènement, qui a été l'occasion du lancement du Club des buveuses de bières à talon aiguille du Nord, et de découvrir 14 bières de printemps.
Catégorie : Reportages
Au mois d'août, nous avons fait un passage éclair à La Ferté, sur notre route alors que nous passions à Arbois pour acheter quelques vins du cru. Qui a-t'il à La Ferté ? Simplement la brasserie La Franche.
Catégorie : Visites
Cet ouvrage de 124 pages co-écrit par les journalistes Gabriel Thierry et Eléonore Delpierre. Sur la route des bières du Nord-Pas-de-Calais n'est pas un annuaire des bières régionales, mais plutôt une série de rencontres avec les brasseurs de la région. Vingt-cinq brasseurs ont ouvert leur porte aux deux journalistes, pour réaliser leur route des bières.
Catégorie : Livres
Après le lancement des bières de noël à Lille, le dimanche qui a suivi nous a permis de découvrir d'autres bières non présentes. Quatre brasseurs de la régions se réunissent tous les ans à tour de rôle dans leurs locaux. Cette année, c'est la Ferme des Mottes à Marquillies qui accueillait la Brasserie du pays Flamand, la Brasserie du Caou et la Saint Glinglin.
Catégorie : Reportages
Le 25ème lancement des Bières de Noel, organisé par le Syndicat des Brasseurs du Nord et l'Association Les Amis de la Bière, s'est déroulée le mercredi 10 novembre 2010 à la Halle au Sucre à Lille. Cette année, nous avons assisté à un festival de bières typées pour notre plus grand plaisir. A noter que Christophe Noyon était présent et proposait pour la première fois sa bière de noël.
Catégorie : Reportages
La fête de l'Hommelpap a lieu tous les deux ans, à Bailleul par la famille Beck. Cette fête est organisée à l'occasion de la cueillette du houblon. Cette année, l'évènement s'est déroulé par un beau temps ensoleillé.
Catégorie : Reportages
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