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Les Dossiers

Les vacances sont toujours l'occasion de découvrir les trésors brassicoles de nos régions françaises. La Dordogne ne fait pas exception, et une micro brasserie s'est installée à Limeuil : La Brasserie La Lutine.
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La Belgique peut compter sur son patrimoine brassicole. Ce dernier n'est pas prêt de se tarir avec des brasseurs tels que De Dolle Brouwers, Alvinne, De Ranke, etc... et bien sûr De Struise Brouwers. Ces derniers ont d'ailleurs un point commun avec les Dolle Brouwers, ils sont fous ! Pas fous avec un entonnoir sur la tête, mais par leur génie qui les pousse à toujours aller plus loin dans les expérimentations. Récemment installés dans une vieille école à Oostvleteren, les De Struise Brouwers nous ont accueillis à plusieurs reprises pour une belle leçon de vie.

Catégorie : Visites
Nous avions eu échos de la commercialisation prochainement de la Oerbier Reserva 2009. C'était prévu pour mars, et attendions ce moment avec impatience. La vente démarrait à compter du 13 mars 2009, info glanée par un membre lors du ZBF. Rassemblement des troupes, et expédition lancée : direction Esen, dans la Flandre Occidentale...
Catégorie : Visites
Après le lancement des bières de noël à Lille, grosse organisation, quatres brasseurs proposent pour la deuxième fois une porte ouverte pour présenter leur bière de noël. Ces quatres brasseurs, amis, ne sont autre que la Bracine, la Kaou'ët, la Ferme des Mottes et la Saint Glinglin. L'an passée elle s'est déroulée à Merville à la brasserie du Caou. Cette année ça se passait à Blaringhem, à la brasserie du Pays Flamand.
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Le 24ème lancement de la Bière de Noel, organisé par le Syndicat des Brasseurs du Nord et l'Association Les Amis de la Bière, s'est déroulée le 9 novembre 2009 à la Halle au Sucre à Lille. Cette année, un parrain prestigieux : Jean-Marie LEBLANC, ancien Directeur du Tour de France.



Catégorie : Reportages
Comme chaque année à Sainte Marie Cappel, l'évènement du dernier week-end de septembre est consacré à la bière artisanale. Le 12ème festival international de la bière artisanale s'est déroulé ce week-end sous un soleil radieux. La bonne humeur, chaleur humaine et convivialité au rendez-vous.
Catégorie : Reportages
J'ai découvert la Bracine blonde, première bière de deux amis d'enfance Hazebrouckois Olivier Duthoit et Mathieu Lesenne, il y a deux an. C'était à l'occasion de l'inauguration des Beaux Dimanche du Mont Noir, au parc Marguerite-Yourcenar. Puis j'ai revu Mathieu et Olivier la même année au FIBA, où il présentait une avant première, une blonde de 8° qui allait devenir la triple par la suite. Je les ai retrouvé l'année suivante, toujours au FIBA, avec leurs nouveautés, la Brune et l'Ambrée. Déjà à ce moment là j'avais décidé de leur rendre visite, puis je les ai revu à l'occasion du lancement de la bière de noël à la brasserie du Caou. Je leur avais promis de venir les voir... Il aura fallu que je revois Olivier dimanche, toujours à l'occasion des Beaux Dimanche du Mont noir pour enfin me décider à leur rendre visite.
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Toute l'équipe animant notre site Toutes les Bières se joint à moi pour vous souhaiter un Joyeux Noël et une excellente fin d'année 2008.
Catégorie : Le site
Le Délirium café

Le Délirium café

26/09/2008
Dans la Capitale belge, Bruxelles, on trouve un endroit culte, le Délirium café. Si vous visitez Bruxelles, c'est un passage obligé. On y trouve une sélection de bières impressionnantes. Vous y trouverez peut-petre LA bière à déguster !
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La Brasserie artisanale du Léman est située sur la rive sud du lac Léman, à Évian les Bains (Haute-Savoie). Elle produit pour l'heure deux types de bières : une blonde et une blanche.

Catégorie : Les bières
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