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Les Dossiers

Voici un guide pour expliquer comment déguster une bière dans les règles de l'art. Vouloir déguster une bière c’est bien, mais la déguster dans les bonnes conditions c’est mieux.
Catégorie : Découvrir la bière.
Jusqu'à présent il n'existait sur le marché qu'une seule pompe à bière domestique, qui présentait certains inconvénients, comme la difficulté pour trouver des fûts et surtout le choix très restreint de marques. Depuis quelques semaines, il existe sur le marché une nouvelle tireuse à bière compatible avec les fûts de 5 Litres standards.
Catégorie : Tireuse à bière
Le jeudi 1er juin 2006, nous étions conviés à l'inauguration de la Brasserie des 2 Caps. Cette journée fût l'occasion pour lancer la saison touristique de la Terre des 2 Caps, mais également l'occasion pour Christophe NOYON de présenter sa nouvelle création : La Noire de Slack.
Catégorie : Visites
La bière de mars, ou encore bière de printemps, sont disponible depuis quelques jours dans les cafés et les GMS (grandes et moyennes surfaces), mais surtout chez vos artisants brasseurs. Tout comme la bière de Noël, la bière de Mars trouve ses origines au XIVème siècle.

Catégorie : Découvrir la bière.
L'ensemble de l'équipe animant Toutes les Bières se joint à moi pour vous souhaiter un Joyeux Noël et une excellente fin d'année 2005.
Catégorie : Le site
Comme chaque année les bières de Noël commance à arriver dans les magasins. La Bière de Noël est une ancienne tradition du Nord de la France et de l'Europe, qui existe depuis le XIème siècle.





Catégorie : Découvrir la bière.
La brasserie la Choulette organisait le week-end du 5 et 6 octobre une porte ouverte à l'occasion de la sortie de la bière de noël 2005. Nous avons donc décidé de découvrir en famille cette Brasserie artisanale installée dans le village d'Hordain, à une quinzaine de kilomètres au sud de Valenciennes.

Catégorie : Visites
Qu'on se le dise, il faudra compter désormais sur une septième Trappiste. En effet, la brasserie de Koeningshoeven à Berkel-Enschot, qui produit des bières sous la marque générique de « La Trappe » vient de récupérer la certification « Authentic Trappist Product ».
Catégorie : Nouveautés
Le site Echosdunet

Le site Echosdunet

28/09/2005
Si vous tomber ici, c'est parceque nous avons redirigé echosdunet.net sur touteslesbieres. La raison est simple, le disque dur de notre hébergeur est HS. Nous allons tout essayer pour rétablir le site au plus vite.
Catégorie : Le site
Profitant de nos vacances dans le département de la Manche, nous avons fait la classique excursion au Mont saint Michel. C'est là que nous avons découvert la Brasserie de la Baie, une brasserie artisanale créée par un passionné, Christophe Lesenechal.

Catégorie : Visites
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