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Les Dossiers

S'ils sont nombreux à l'apprécier pour le rayonnement spirituel qui s'y dégage, ils le sont tout autant pour le petit trésor qui s'y trouve. Mais du hameau de Belval, cependant....rares sont ceux qui en font "tout un fromage". Au grand dam des soeurs trappistines, d'ailleurs.


Catégorie : Gastronomie et Bière
Nous lançons aujourd'hui officiellement la communauté des Blogs Touteslesbieres

De quoi s'agit-il : Le site Touteslesbieres met en route un service de blogs gratuits, une plateforme de gestion de blogs qui vous permet de créer en toute simplicité votre blog.

Catégorie : Le site
L'année 2005 démarre activement pour la brasserie Duyck. Trois nouvelles références vont investir les rayons de la grande distribution française à partir de mars prochain.
Catégorie : Nouveautés
Dans l'attente de la "cité de la bière", projet ambitieux de sauvegarde du patrimoire industriel brassicole d'Artmentières, une note d'histoire et quelques photos anciennes.

Armentières, cité de la toile, quel labeur !
Armentières, cité de la bière, quelle saveur !


Catégorie : Reportages
Découvrons au travers de certains objets les techniques et l'art des brasseurs.


Catégorie : L'art des brasseurs
"Pauvre et Fier, tel est la devise d'Armentière. Voici les paroles d'une chanson intitulée "La bière d'Armentière".


Catégorie : Musique et Bière
Trois bières, mais une production restreinte. Les trappistes de Rochefort naissent dans une salle à la lumière magique. La qualité prime sur la quantité.


Catégorie : Visites
On ne fabrique plus de la bière, aujourd'hui, en se fiant au hasard. Le métier de brasseur est devenu de plus en plus scientifique. Vérifications à la faculté de Gembloux et à Rulles.



Catégorie : Visites
2005 est l'année de la bière en Belgique, l'occasion de visiter les brasseries. Gros plan sur la Brasserie Bocq, située près de Namur.
Catégorie : Visites
La bière belge : un produit touristique comme un autre…

brochure spéciale 'Bière 2005, Chemins de Saveurs en Wallonie et à Bruxelles'

Catégorie : Livres
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - Consommez avec modération