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Visites

La brasserie Thiriez avait produit "La Vieille Brune" en 2007, une Maline vieillie en fût chêne ayant contenu du bordeau. Depuis, Daniel Thiriez n'avait pas renouvelé l'expérience, et un groupe de bièrophiles a décidé de créer un groupe sur Facebook pour un retour de la fameuse Vieille Brune. Daniel Thiriez ayant eu écho de cette démarche a décidé fin 2010 de refaire l'expérience. La Vieille Brune est de retour !
Après des mois de gestation, la Brasserie De Struise propose enfin son Ijsbock, la Black Damnation V - Double Black, une bière titrant à ... 26°. La Double Black a été mise en bouteille à "grande échelle" (200 bouteilles) fin mars. Il ne fallait pas manquer cet évènement, et un jour après la mise en bouteille nous nous sommes rendu à Oostvleteren dans une "vielle école".
La France est une terre viticole, mais qu'on se le dise c'est également une terre brassicole. La Bretagne n'échappe pas à la règle, après quelques brasseries de Franche-comté, voici la brasserie An Alarc'h, située à Huelgoat dans le département du Finistère en plein cœur des Monts d'Arrée. La Bretagne nous montre ici tout son savoir faire.
La Bretagne et Paris s'étaient rencontrés dans le Nord, ils décident de faire une virée à Bruxelles... Le premier épisode nous avait emmené à la Brasserie Cantillon, mais il y avait un second épisode... Visite à la Brasserie de la Senne, dans les nouveaux locaux, à Bruxelles.
Quand la Bretagne et Paris se rencontre dans le Nord, ils décident de faire une virée à Bruxelles, et en particulier à la Brasserie Cantillon. Petit reportage tout en photo de cette magnifique Brasserie.
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