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Visites

La brasserie Thiriez avait produit "La Vieille Brune" en 2007, une Maline vieillie en fût chêne ayant contenu du bordeau. Depuis, Daniel Thiriez n'avait pas renouvelé l'expérience, et un groupe de bièrophiles a décidé de créer un groupe sur Facebook pour un retour de la fameuse Vieille Brune. Daniel Thiriez ayant eu écho de cette démarche a décidé fin 2010 de refaire l'expérience. La Vieille Brune est de retour !
Après des mois de gestation, la Brasserie De Struise propose enfin son Ijsbock, la Black Damnation V - Double Black, une bière titrant à ... 26°. La Double Black a été mise en bouteille à "grande échelle" (200 bouteilles) fin mars. Il ne fallait pas manquer cet évènement, et un jour après la mise en bouteille nous nous sommes rendu à Oostvleteren dans une "vielle école".
La France est une terre viticole, mais qu'on se le dise c'est également une terre brassicole. La Bretagne n'échappe pas à la règle, après quelques brasseries de Franche-comté, voici la brasserie An Alarc'h, située à Huelgoat dans le département du Finistère en plein cœur des Monts d'Arrée. La Bretagne nous montre ici tout son savoir faire.
La Bretagne et Paris s'étaient rencontrés dans le Nord, ils décident de faire une virée à Bruxelles... Le premier épisode nous avait emmené à la Brasserie Cantillon, mais il y avait un second épisode... Visite à la Brasserie de la Senne, dans les nouveaux locaux, à Bruxelles.
Quand la Bretagne et Paris se rencontre dans le Nord, ils décident de faire une virée à Bruxelles, et en particulier à la Brasserie Cantillon. Petit reportage tout en photo de cette magnifique Brasserie.
Ils sont nombreux les brasseurs de Franche-Comtés, mais aussi très proches les uns des autres. Nous avions visité la Brasserie La Franche l'été dernier, et au mois de février nous étions dans la Vallée de la Loue. Sans le savoir, nous étions à 7 minutes (montre en main) d'un brasseur dont j'avais déjà goûté les bières, la Brasserie Entre 2 Mondes à Mouthier Haute-Pierre. Rencontre impromptue avec Daniel Longval, Québécois exilé en France pour rejoindre une Suissesse, Fabienne Demierre.
Au mois d'août, nous avons fait un passage éclair à La Ferté, sur notre route alors que nous passions à Arbois pour acheter quelques vins du cru. Qui a-t'il à La Ferté ? Simplement la brasserie La Franche.
Les vacances sont toujours l'occasion de découvrir les trésors brassicoles de nos régions françaises. La Dordogne ne fait pas exception, et une micro brasserie s'est installée à Limeuil : La Brasserie La Lutine.
La Belgique peut compter sur son patrimoine brassicole. Ce dernier n'est pas prêt de se tarir avec des brasseurs tels que De Dolle Brouwers, Alvinne, De Ranke, etc... et bien sûr De Struise Brouwers. Ces derniers ont d'ailleurs un point commun avec les Dolle Brouwers, ils sont fous ! Pas fous avec un entonnoir sur la tête, mais par leur génie qui les pousse à toujours aller plus loin dans les expérimentations. Récemment installés dans une vieille école à Oostvleteren, les De Struise Brouwers nous ont accueillis à plusieurs reprises pour une belle leçon de vie.
Nous avions eu échos de la commercialisation prochainement de la Oerbier Reserva 2009. C'était prévu pour mars, et attendions ce moment avec impatience. La vente démarrait à compter du 13 mars 2009, info glanée par un membre lors du ZBF. Rassemblement des troupes, et expédition lancée : direction Esen, dans la Flandre Occidentale...
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