Auteur : Jean-Claude Colin - Jean-Dany Potei-Jehl
Editeur : Editions Coprur - Collection : Traditions
Édition : 1996
ISBN : 2903297266
Pages : 160 pages - Dimension : 27 x 25 cm
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L'histoire complète de la brasserie en Alsace, des brasseurs et des techniques. Un regard sur la situation actuelle.
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