Ce livre propose une multitude de recettes simples et conviviales, et même quelques préparations plus sophistiquées, dignes de figurer à une table de fête. Au menu: potages, entrées, viandes et volailles, gibiers, poissons et crustacés, légumes, desserts...Ouvrage gourmand destiné aux gourmets, ce livre se veut en outre un formidable coup de chapeau au talent,
au savoir-faire ancestral et à l'inventivité des brasseurs wallons. Bonnes découvertes et
bon appétit!
Un livre d'Alice Delvaille et Philippe Chavanne, de 120 pages, au format 19 x 24 cm. Couverture souple à rabats en couleurs. L'ensemble du livre est en quadrichromie.
Editeur(s) : Le Perron
Genre : CUISINE - GASTRONOMIE - VIN
Date de Parution : 05/05/2005
Présentation : Broché - 120 pages - 460 g - 19 cm x 24 cm
ISBN : 2871142092 - EAN : 9782871142096
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