Le temps de la bière

Créateur de l'université de Bièrologie, Ronny Coutteure, professeur consacré par trente années de pratique de la bière, reprend dans cet ouvrage le cycle des trois cours qu'il donne, avec sérieux et avec humour, lors de soirées-dégustations sur cette noble boisson. Le Temps de la bière, c'est un regard différent, plein de tendresse, de gourmandise, de poésie sur une boisson partagée, depuis des siècles, par toute une région