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Les brèves

Une bière spéciale pour le mariage princier de Monaco

Ajouté le 29/06/2011 - Auteur : TLB
Le rocher de Monaco est en effervescence et prépare le mariage princier entre Albert II et l'ex-championne de natation sud-africaine Charlene Wittstock. Effervescence avec le champagne qui ne manquera pas de couler à flot, mais aussi effervescence sur les produits dérivés.

La Brasserie de Monaco fait partie du lot de ces produits liés à l'évènement. En effet, la Brasserie de Monaco a créé une bière spéciale à l'occasion du mariage princier.

Pour célébrer le Mariage Princier de S.A.S. le Prince Albert II de Monaco avec Mademoiselle Charlène Wittstock, la Brasserie de Monaco a créé une bière spéciale, à la robe délicatement rosée et couronnée d’une mousse nacrée. Cette recette unique, à base de bière blanche et de baies d’airelles fraiches, a été imaginée pour l’occasion par François Pichon, Maître Brasseur de la Brasserie de Monaco.


Il s'agit bien sûr d'une bière dite évènementielle uniquement disponible en Principauté de Monaco. Elle sera proposée sur le rocher à partir du 1er juillet, une expérience unique qui ne sera par renouvelée. La bière sera même proposée gratuitement aux résidents monégasques qui assisteront au mariage civil Place du Palais, ainsi que le soir même au concert de Jean-Michel Jarre.

La bière aurait-elle grâce (pas kelly...) auprès des monégasques plus habitués au champagne et aux paillettes ?

La moisson des brasseurs - 24 au 26 juin 2011

Ajouté le 19/06/2011 - Auteur : TLB
Un nouvel événement brassicole cette année, "La Moisson des Brasseurs" est une porte ouverte chez les artisans brasseurs et Entreprises brassicoles qui se déroule partout en France.

La première édition de La Moisson des Brasseurs aura lieu le week-end du vendredi 24 au dimanche 26 juin 2011.
Moisson des brasseurs

Ce nouvel évènement, créé à l'initiative des "Brasseurs de France", permet aux visiteurs de découvrir les brasseries participantes, de vistiter, de déguster et de rencontrer les brasseurs. Durant ces trois jours, les brasseurs vont ouvrir leur portes et faire découvrir leur métier.

Au programme : visites, animations, ateliers, dégustation.

Brasseries participantes 

Nord-Pas-de-Calais
Brasserie d'Annoeullin
Brasserie Au Baron
Brasserie du Pays Flamand
Brasserie de l'Abbaye du Cateau
Brasserie la Choulette
Brasserie Duyck
Brasserie Christophe Noyon
Brasserie Saint Germain
Brasserie Castelain
Brasserie Thiriez

Alsace-Lorraine
Les Brasseurs de Lorraine
Brasserie Kronenbourg
Heineken Entreprise

Champagne Ardenne
Société Ardennaise de brasserie
Brasserie de Vauclair
Brasserie d'Orgemont

Ile-de-France
Brasserie de la vallée de Chevreuse
Ferme Brasserie de Vexin

Centre
Brasserie Artisanale Belle de Loing
Brasserie Sancerroise

Pays de la Loire
Fabrique des Bières d'Anjou
Brasserie Mélusine

Bretagne
Brasserie Lancelot
Brasserie Coreff
Brasserie de Launay
Brasserie de Bretagne

Poitou-Charentes
Bière de Ré

Midi-Pirénées
Brasserie Oc'Ale
Brasserie Artisanale Ratz

Languedoc-Roussillon
Brasserie Cap d'Ona

Rhône-Alpes
Brasserie du Sornin
Brasserie du Val de Drôme
Brasserie Artisanale du Sud
Brasserie de la Loire
Brasseurs Savoyards
Ninkasi Fabriques
La Brasserie du Pilat
Brasserie des Cimes
Brasserie Artisanale du Dauphiné

Corse
Brasserie Pietra

Bière du Mont des Cats - 8ème Trappiste au monde !

Ajouté le 31/05/2011 - Auteur : TLB
Vous avez bien lu, une 8ème bière Trappiste est en ligne de mire. Alors que ce label semblait être une chasse gardée belge, avec une extension aux Pays-Bas, la 8ème trappiste sera française. Un retour aux sources en quelques sorte...

L'Abbaye du Mont des Cats est l'heureuse élue. En effet, celle qu'on appelle abbaye Sainte Marie du Mont des Cats est une abbaye de l'ordre cirstecien de la stricte observance, ou encore Trappiste. La nouvelle trappiste sera présentée à la presse spécialisée le 9 juin prochain. Située entre Méteren, Berthen et Godewaersvelde, l'abbaye se trouve en plein Flandre Française.

Abbaye du mont des Cats

Il semblerait qu'elle soit brassée par l'Abbaye de Scourmont (Chimay) dans un premier temps, pour l'élaboration et le brassage de cette bière. Toutefois, pour obtenir le label Authentic Trappist Product, elle devra être brassée sur place d'ici la fin de l'année. Elle rejoindra ainsi la liste très restreinte des bières trappistes : 6 belges : Achel, Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle et Westvleteren. Une aux Pays Bas : la Trappe.

On n'en sait pas plus pour l'instant sur cette bière mystère, blonde, ambrée, brune ? Elle se nommerait "Mont des Cats", tout simplement.

Bière Mont des Cats

Pour autant, les pères Trappistes du Mont des Cats n'en sont pas à un coup d'essai. En effet, la Bière de l'abbaye Sainte Marie du Monts, sur le Mont des Cats, date de 1847. La bière était alors réservée à la consommation des moines, une bière brune forte. Cette brasserie avait atteint une certaine ampleur en 1896. En 1900,  on parle de 70 trappistes et 50 ouvriers qui travaille sur le site.

Trappiste Mont des Cats

Entre 1901 et 1904, une loi sur la séparation de l'état de de l'église fait fuir une partie partent se réfugier à Watou. En 1905, faute de combattant, la brasserie s'arrête. Pour achever le tout, l'abbaye est détruite, ainsi que la brasserie, lors d'un bombardement en 1918. Comme on le sait, la brasserie n'a jamais été reconstruite, et l'abbaye fabrique aujourd'hui plusieurs fromage trappistes.

Vous l'aurez compris, les moines de l'abbaye du Mont des Cats ont fondé... L'abbaye Sin Sixtus de Westvleteren... Qui brassa ensuite la fameuse bière Trappiste que l'on connait aujourd'huI. La bière trappiste était donc d'origine française !

Le 9 juin 2011 signera donc le retour sur sa terre originelle de la bière Trappiste, où elle sera présenté à la presse spécialisée. Elle deviendra ainsi la 8ème bière trappiste au monde. Sa commercialisation débutera le 16 juin prochain.

Rendez-vous le 9 juin pour plus d'information sur notre forum : Bière Trappiste du Mont des Cats.
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Le printemps des brasseries bretonnes - 14 et 15 mai 2011

Ajouté le 11/05/2011 - Auteur : TLB
A ne pas manquer cette semaine, Le printemps des Brasseries Artisanales et Bretonnes. Cet évènement aura lieu les samedi 14 & dimanche 15 mai 2011. Le principe est simple, 7 brasseries artisanales proposeront une porte ouverte durant ce week-end.

Les portes ouvertes sont l'occasion de rencontrer le brasseur, de visiter son installation et de dégusteur leurs bières.

Portes ouvertes brasseries artisanales de bretagne
Les brasseries participant à cet évènement :
  • BRASSERIE AN ALARC'H HUELGOAT(29)
  • BRASSERIE TRI MARTOLOD CONCARNEAU(29)
  • BRASSERIE LES RADICAUX LIBRES QUERRIEN (29)
  • BRASSERIE DE KERAV'ALE ROSCOFF(29)
  • BRASSERIE DE PHILOMENN MINIHY TREGUIER(22)
  • BRASSERIE LES FOUS CARNOET (22)
  • BRASSERIE DE LA DIVATTE LA CHAPELLE BASSE MER (44)

Pour tout renseignement : analarch@wanadoo.fr

Bourse des collectionneurs Tégestophiles - Ferme des Mottes

Ajouté le 26/04/2011 - Auteur : TLB
Bertrand et Ingrid organisent une journée porte ouverte à la ferme, dans le cadre des journée portes ouvertes "Bienvenue à la ferme", les 30 avril et 1er mai.

Samedi 30 avril 2011 de 10h à 18h : visite de la brasserie

A partir de 14h Bourse des collectionneurs "Tégestophiles" (tout ce qui a un rapport avec la Bière), organisée par l'association des Amis de la bière

Dimanche 1 mai 2011 de 10h à 15h : visite de la brasserie

De 15h à 18h : initiation aux danses folkloriques, venez avec vos CDs, vos instruments pour partager un moment convivial et familial autour de la danse

Bertrand et Ingrid COUSTENOBLE
330 rue de la ferme des mottes
59274 MARQUILLIES
tel : 03.20.32.56.27

Porte ouverte à la Brasserie des Vigne le 25 avril 2011

Ajouté le 18/04/2011 - Auteur : TLB
La Brasserie des Vignes organise une porte ouverte le lundi 25 avril 2011 (lundi de pâques). Cette journée sera l'occasion pour ceux qui connaissent de redécouvrir les bières de la brasserie, et ceux qui ne connaissent pas de découvrir la gamme de ce brasseur. 

La porte ouverte sera aussi l'occasion pour le brasseur de lancer la Bulle des Vignes, une bière brassée tous les deux ans. Il s'agit ici d'une bière vieillie en fûts de chêne, brassée en 2009 !

Porte ouverte à la brasserie des vignes

Pour s'y rendre :

Brasserie Des Vignes, Fabrique de bières sous mention Nature & Progrès
21, bis chemin de la bouscayrolle
81300 GRAULHET, TARN (81)
06.22.38.16.10

Salon des bières artisanales de Sochaux - 9 et 10 avril 2011

Ajouté le 08/04/2011 - Auteur : TLB
Le Salon des bières artisanales de Sochaux aura lieu les 09 et 10 avril 2011 à l'hôtel de Ville, et proposera plus de 25 brasseurs européens.

Salon de la bière artisanale Sochaux


Ouverture du salon le samedi de 11 à 23 heures, le dimanche de 10 à 18heures.

  • Restauration sur place, animation musicale le samedi soir.
  • Concours de dégustation, conférences, dégustation de bières et de comtés, expositions, dédicace du livre de JC Colin...
  • démonstration de brassage

Entrée 5 euros incluant le ,verre collector et 3 coupons de dégustation.

 


Liste des brasseurs
Liste des brasseurs


Porte ouverte à la brasserie Entre 2 Mondes

Ajouté le 29/03/2011 - Auteur : TLB
Daniel et Fabienne annoncent que leur brasserie, Entre 2 Mondes, fera une porte ouverte les samedi 2 et dimanche 3 avril de 10 heures à 19 heures.

Cette portes ouvertes, "Coeur d"Artisan", est l'occasion de découvrir les bières de la brasserie, mais aussi de gagner des lots. Une ambiance musicale accompagnera votre visite.

Brasserie Entre 2 Mondes
Fabrication de Bière Artisanale
Daniel Longval et Fabienne Demierre
12, rue Ernest Reyer
25920 Mouthier Haute-Pierre

Pour en savoir plus, notre reportage sur la Brasserie Entre 2 Mondes

5ème édition du Jenlain Festibière ce week-end

Ajouté le 23/03/2011 - Auteur : TLB
La période est intense en évènements brassicoles. Après les portes ouvertes, et la fête de la bière à Poligny dans le Juras, c'est le Nord qui est à la fête à Jenlain, près de Valencienne. Le Jenlain Festibière se déroulera ce week-end du 26 et 27 mars 2011. 

C'est la 5ème édition du Jenlain Festibière, une manifestation brassicole d'envergure qui s'inscrit dans la lignée du FIBA. Sous l'égide de la Confrérie de l'Ordre des bières de Jenlain, le Jenlain Festibière prend des couleurs bavaroises cette année.

La manifestation ne réunira pas moins de 24 brasseurs, mais également de nombreuses animations agricoles, jeux, démonstration de brassage et folklore. (liste des Exposants). Les Tégestophiles ne seront pas en reste avec de nombreux stands d'objets brassicoles.


Jenlain Festibière


Programme du Week-end

Samedi 26 MARS 2011

12h : OUVERTURE DU FESTIBIERE,
Entrée 1€.
Vente du verre Festibière et tickets de dégustations.
Repas « Bier Garten » et carte des bières, salle des fêtes.
Jeux Flamands gratuits.
Arrivée et Installation de l'ensemble de Battage à l'ancienne,
par S.F.V. de Onnaing.

14h : Sur la place, entrée gratuite :
Exposition de matériel agricole ancien
Battage des céréales au fléau et concassage du froment
par le Moulin de l'A.J.T.

Durant tout le Festibière nombreuses dégustations de bières et de produits du terroir

16h : DANSES FOLKLORIQUES BAVAROISES
Présentées par le club les Pléiades de Jenlain.

17h : Défilé des confréries
et Visite inaugurale du cinquième Jenlain Festibière.

18h : Intronisation de NOMBREUSES PERSONNALITES BRASSICOLES (des surprises )

20h : Soirée "KERMESSE DE LA BIERE BAVAROISE", animée par le groupe “Die Lustigen Gesellen“
Entrée 14€ comprenant le repas avec dessert et une bière au choix.
(Uniquement sur réservation)

Dimanche 27 MARS 2011

10h : Ouverture du Festibière.
Démonstration de battage sur la place
Défilé des tracteurs anciens dans les rues du village.
Et toujours durant tout le Festibière nombreuses dégustations
de bières et de produits du terroir

12h : Cortège des Confréries accompagné par le RAY OBERBAYERN
Intronisations de Maîtres Brasseurs

13h : Apéritif concert,
carte des bières, Planche du terroir ou Choucroute
Animation musicale avec le groupe
‘Die Lustigen Gesellen“
Ambiance « Octoberfest » garantie

15h : Démonstration de Brassage
par le groupement des brasseurs amateurs
Différentes animations proposées par les exposants Brasseurs et Terroirs

16h : DANSES FOLKLORIQUES BAVAROISES
Présentées par le club de danse les Pléiades de Jenlain.

17h : Défilé de toutes les confréries
et Intronisation de Personnalités
(Ancien cycliste et footballeur professionnel)
toujours accompagné par le RAY OBERBAYERN

19h : Repas à l’ancienne,
Spectacle de clôture avec les confréries
Et de l’ensemble des Exposants.

Pendant les deux jours, dégustations et ventes de bières artisanale et produits du terroir. Démonstrations permanentes de la filière brassicole.

Informations complémentaires : Jenlain Festibière

Fête de la bière à Poligny - Jura

Ajouté le 17/03/2011 - Auteur : TLB
Ce week-end aura lieu la 6ème fête de la bière à Poligny, dans le Juras. La manifestation débutera le samedi 19 mars à 15h.

Des dégustations gratuites (achat du gobelet 2 € obligatoire)seront proposées de 15h à 17h, par 16 brasseurs Francs-Comtois présents sur place. Vous aurez aussi le plaisir de déguster une terrine à la bière.

A  18h, vous pourrez participer au concours de la meilleure bière.

La journée s'achèvera par un concert du groupe Yogan (rock Celtique), à partir de 21h00.

Restauration possible sur place.

Fête de la bière à Poligny

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