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Les brèves

La 171ème fête de la bière de Munich.

Ajouté le 17/09/2004 - Auteur : TLB

La Fête de la Bière de Munich (sud) est un pied de nez à ceux qui prétendent au succès par des nouveautés toujours plus folles. Elle se renouvelle samedi pour la 171e fois selon un rituel immuable qui fait recette: chaleur humaine, alcool à profusion et folklore comique.

"Rien de spectaculaire": le commentaire vient du maire de Munich lui-même, Christian Ude, pressé par les journalistes de révéler les nouveautés de l'édition 2004 de l'"Oktoberfest". "Les Wiesn (lieu où se déroule la Fête, ndlr) doivent rester exactement comme le monde l'espère et l'attend".

Les habitués trouveront à la même place leur tente préférée. Il y en a quatorze, pour tous les goûts: l'élégante "Hippodrome" aux balustrades de bois peint, le "Schottenhammel" ("Mouton d'Ecosse") destinée aux étudiants munichois rodés à la bière, ou encore la sulfureuse "Armbrustschuetzen" ("Arquebusiers") où la seule limite est le coma éthylique...

Du 18 septembre au 3 octobre, la ville prévoit au moins autant de visiteurs que l'an passé, soit 6,3 millions. Après une chute de fréquentation suite aux attentats du 11 septembre 2001 aux Etats-Unis (5,5 millions en 2001 contre 6,9 en 2000), la Fête retrouve son succès habituel. Les forces de sécurité restent néanmoins en alerte, aidées par des caméras de surveillance.

Garçons en culotte de peau et serveuses en "dirndl" --la fameuse robe à fronces au généreux décolleté agrémenté de dentelles--, attendent de pied ferme les gorges sèches, bras croulant sous les chopes d'un litre, la ration standard de la Bavière. Son prix varie entre 6,65 et 7,10 euros, soit 30 cents de plus qu'en 2003.

Indispensables pour éviter de noyer son estomac dans un excès de malt, les compagnons de la bière seront disponibles partout: saucisses épicées et côtes de porc fumées.

Musique folklorique et chants locaux devraient rendre les visiteurs encore un peu plus sociables, assis en rangs serrés sur des bancs. Puis, une fois les présentations faites, en transe sur les tables.

L'an dernier, les buveurs avaient réalisé une bonne performance en engloutissant 62.294 hectolitres de bière, deuxième record de l'histoire de l'"Oktoberfest" après 2.000 (64.591 hectolitres).

Depuis sa création en 1810 à l'occasion du mariage du futur roi Louis Ier de Bavière avec la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen, l'évènement s'est tout de même enrichi de quelques nouveautés. Par exemple, depuis peu, la Fête tente de se dissocier de l'image de rendez-vous de beuverie en offrant des distractions pour les enfants et une protection accrue des femmes contre le harcèlement sexuel.

(AFP)

- Commentaires -

Bière pression à domicile.

Ajouté le 17/09/2004 - Auteur : TLB
Il est bien connu que le Belge est amateur de bières. C’est pourquoi, Philips et Interbrew ont décidé de mettre en commun leur activité pour proposer aux consommateurs une pompe à bière pour le grand public : le PerfectDraft. Le beau col de mousse est maintenant disponible à domicile...

La pompe ressemble à celle d’un café (avec un système de refroidissement, un bec ...) à la différence près que ce n’est pas un fût de 30 ou 50 litres mais un petit fût de 6 litres (ce n’est déjà pas mal). 6 litres équivaut à 24 chopes de 25 cl (plus ou moins un bac). Le grand avantage du fût est sa longévité quand il est ouvert, en effet, la bière serait encore bonne un mois.

Il n’y a pas encore de prix définitif mais la pompe devrait être aux alentours de 200€ et le fût 15€ avec 5€ de caution. Quant aux bières disponibles, dans un 1er temps, il y aurait la Jupiler et la Stella Artois suivraient ensuite la Hoeggarden et la Leffe. Date de sortie : le 15 novembre.

 

La Brasserie Havraise réouvre ses portes.

Ajouté le 17/09/2004 - Auteur : TLB

Aprés vingt ans d'absence la taverne Paillette relance une bière à son nom grâce au dynamisme d'un tout jeune brasseur.

C'est une partie de l'histoire locale qui va revivre d'ici la fin de la semaine dans l'un des lieux incontournable de la cuisine havraise. La fameuse bière Paillette va être mise en vente dans un premier temps, dans l'établissement dirigé par Jean-Pierre Hureau et Jean-Claude Lorette.

1 commentaire - Voir | Rédiger

Festival des bières artisanales Rhône Alpes

Ajouté le 17/09/2004 - Auteur : mustang

Lieu :LYon

Theme : Festival des bières artisanales Rhòne Alpes

Personne a contacter :

Ninkasi
267 rue Marcel Mérieux 69007 Lyon
http://www.ninkasi.fr/

La biere sort ses griffes

Ajouté le 15/09/2004 - Auteur : mustang

"La biere rend fort ! " proclamait dans les annees cinquante Etienne Mattler, ancien capitaine de l'equipe de France de football, sur une plaquette publicitaire de la brasserie de Sochaux.

Si le vénérable établissement, fondé en 1841par Théodore Lenné, dut malheureusement fermer ses portes en 1979, victime des lois du marché et d'une concurrence implacable, il n'est pas resté sans descendance.

Lancé en avril 2004, par stephane Gros, "La griffe du Lion" vient de reprendre la recette soigneusement préservé par Michel Saintoux et ses amis des anciens de la brasserie.

Confectionnée artisanalement a Bletterans, cette blonde légère, peu houblonée et pasterisée, mais non sans caractère, qui titre un raisonnable 5.2°, reprend a l'instar de la Fée blonde de Longevilles Mont d'or, une mongue et estimable tradition départementale et régionale.

Quand aux plus nostalgique (dont je fais partie) ils pourront aussi découvrir le petit musée consacré a Sochaux à l'ancienne brasserie, qui se visite sur rendez vous les mercredis matins, avant de gouter, pourquoi pas ?? les joies d'une petite mousse.........avec moderation, bien sûr !!!

point de vente de la Griffe du Lion :

cave parisot a sochaux,

Epicerie du chateau a Montbeliard

Bar de la piscine a sochaux

 

Anciens de la brasserie de sochaux,

La journée du patrimoine - Nord

Ajouté le 12/09/2004 - Auteur : TLB
La journée du patrimoine, c'est l'occasion pour tout un chacun de se rendre dans des lieux culturels, musées, monuments historiques...

Cette année, elle se déroulera le week-end du 18 au 19 septembre 2004.

Le thème retenu pour ces 21èmes journées européennes du Patrimoine donne un coup de projecteur sur la culture scientifique est technique.

Ces journées seront l'occasion de présenter l'action de l'état et de ses partenaires publics et privés pour la connaissance, la sauvegarde et la mise en valeur de ce patrimoine scientifique, archéologique, astronomique, aéronautique ou industriel.

Nous avons retenus pour vous deux évènements du nord de la France liés au thème du site, la bière. Ces deux visites sont les suivantes :

* Armentières : Brasserie - Malterie Motte Cordonnier (1920-1922)

Avenue Roger Salengro
1ere ouverture dans le cadre des journées européenne du patrimoine

Visite du site de production à l'arret, salle à brasser et collection d'objets brassicoles.

Samedi et dimanche :
10h-12h et 14h 17h.

Nota : Un circuit en bus "découverte du patrimoine industriel dans le nord pas de calais" est organisé par PROSCITEC. Ce circuit dure 5 h et comprend la visite du musée de la lithographie à Houpline et la découverte du projet de "la citée de la bière" (brasserie Motte Cordonnier).

Réservation : 03 20 99 47 62 ou 03 20 99 45 15

Tarif 12 euros, moins de 13 ans 10 euros - Rendez samedi 14h Place Saint Hubert - Rue des Canonniers.


* Esquelbecq : Brasserie Thiriez (XXe) - 22, rue de Wormout.

Visite guidée de la salle de brassage et d'embouteillage. Exposition "culture du houblon".

Samedi de 15h à 18h (toutes les heures)
Tarif : 2 euros - 1 euros pour les enfants.

Renseignements : 03 28 62 88 44


Journée du patrimoine

Fête de la biere a Munich

Ajouté le 10/09/2004 - Auteur : mustang

Ne manquez pas la plus grande fête populaire du monde !
Le 18 septembre à 12h00 précises, après avoir prononcé le traditionnel "Ozapft is",
le Bourgmestre de Munich lancera officiellement l'édition 2004 de Fête de la bière,
en perçant le premier tonneau. Pendant deux semaines,
des milliers de visiteurs venus du monde entier se rendront sur les " Wiesn "
pour déguster bière et casse-croûte sous de vastes chapiteaux, pouvant accueillir
chacun 6.000 personnes

voici un petit lien !! qui vous emmene sous une tente pour voir la chaude ambiance (ca je vous le garantie pour y avoir deja ete 2 fois !! il y a des annees)

vous pouvez voir a 360° !! le site est en allemand !!

bonne visite en esperant vous avoir donnez l'envie d'y aller !!! ca vaut vraiment le coups !! mais attention a la gueule de bois !!!

http://www.abenteuerreisen.de/pn/de/wg_de_muc__rf15a__03ehigh_09.htm

Labatt supprime des emplois en Colombie-Britannique

Ajouté le 10/09/2004 - Auteur : TLB
La brasserie Labatt annonce la fermeture de l'une de ses deux usines en Colombie-Britannique. L'entreprise explique sa décision par une surcapacité de production dans l'ouest canadien. L'usine de New Westminster, qui est en activité depuis plus de 100 ans, fermera ses portes en avril prochain. Au moins 180 employés perdront leur emploi.

Un fonds d'aide de 1 million de dollars sera mis à la disposition des travailleurs, qui auront droit aussi à une indemnité de départ. La direction soutient que cette fermeture permettra d'améliorer à long terme la compétitivité de Labatt.

Le fabricant de bière entend également donner un terrain d'une valeur de un quart de million de dollars à la fondation de l'hôpital Royal Columbian.

Labatt possède des brasseries en Alberta, en Ontario, au Québec, et à Terre-Neuve-et-Labrador.

Les bénéfices d'Interbrew en hausse au 1er semestre 2004.

Ajouté le 10/09/2004 - Auteur : TLB
Contrairement à son concurrent Henneken qui annonçait hier un bénéfice en net recul, Interbrew se porte à merveille avec une hausse de 19,9% de son bénéfice net à 205 millions d'euros au premier semestre 2004, contre 171 millions d'euros sur la période correspondante de 2003.

Interbrew continue de tabler sur une croissance interne des volumes et des bénéfices conforme aux objectifs annoncés lors de la présentation des résultats 2003 en mars.

Le groupe a présenté jeudi ses résultats sous le nom d'InBev, appellation de l'entité issue de son alliance avec le brésilien AmBev, qui constitue le nouveau numéro un mondial de la bière en termes de volume. Mais les chiffres présentés n'intégraient que les résultats du groupe belge, pas ceux du brésilien.

Les Néerlandais préfèrent le vin à la bière.

Ajouté le 10/09/2004 - Auteur : TLB
Une enquête de l'Office central des statistiques des Pays-Bas indique une baisse de 13% de la consommation de bière entre 1990 et 2003, et cela au profit de la consommation de vin.

La consommation de bière est passée de 79,9 litres en 1990 à 78,7 litres en 2003.

La consommation de vin quant à elle est passée de 14,5 litres en 1990 à 19,6 litres en 2003, une hausse de 35%.

La bière reste toutefois la boisson préférée des Néerlandais.

La consommation interne du pays baisse, mais les exportations elle augmentent à 14,3 millions d'hectolitres, un record, pour une valeur marchande de 1,4 md EUR. Les Etats-Unis sont les premiers clients pour la bière néerlandaise.
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