Les brèves

Notre communauté s'intéresse de près à ce sujet, étant donnée que nous sommes directement visés par la loi au niveau de la publicité sur l'alcool. Notre sujet principal est la bière, boisson alcoolisée. Les sujets abordés sont toujours sur le fils du rasoir, étant donnée qu'on ne connait pas vraiment la limite entre dégustation et promotion d'un produit. Sommes-nous sous le coup de la loi Evin, ou pas ? Telle est la question qui pourrait bientôt ne plus se poser. En effet, Roselyne Bachelot, ministre de la Santé, voudrait légiférer sur le sujet et modifier la loi Evin.

Roselyne Bachelot voudrait, ce qui semble logique, mettre la publicité pour l'alcool sur internet au même niveau que ce qui est prévu au niveau de la loi Evin pour la presse écrite et la radio. Cette modification connaitra quelques restrictions d'usage, qui semble louables et normales, avec une interdiction de publication sur les sites dédiés aux jeunes, au sport, et bien entendu une interdiction de spammer (mais ça c'est vrai pour tout), et interdire les pop-ups.

Cette volonté de Roselyne Bachelot n'est pas nouvelle, et fait écho une interview accordée par la ministre au figaro en octobre dernier. A l'époque, la ministre expliquait que "la loi Evin que j'ai votée n'a pas pris en compte Internet, car ce média n'était, à l'époque, pas aussi développé qu'aujourd'hui (...)  Les producteurs français s'inquiètent de la grande incertitude juridique qui entoure la vente d'alcool en ligne. Dans le même temps, les sites de vente à l'étranger, eux, prospèrent sans obstacles".

Roselyne Bachelot a indiqué devant les députés que "Finalement nous allons mettre internet au même niveau que les médias autorisés, la presse ou les radios, avec les précautions qui s'imposent". Rappelons que la ministre défend actuellement le volet prévention de l'alcoolisme des jeunes de son texte santé.

La loi Evin date de 1991, et n'a pas été revu depuis. Hors internet s'est développé depuis et est devenu un média incontournable. Cette loi cite explicitement les médias autorisés à publier de la publicité pour l'alcool. Sont interdit la publicité pour l'alcool au cinéma et à la télévision, et étant donnée qu'internet n'est pas explicitement autorisé, c'est interdit. Le problème c'est qu'internet est mondial, et que les concurrents étrangers ne se gènent pas pour promouvoir les boissons alcoolisées.

Depuis le lancement du site et du forum, bon nombre de sujets ont été ouverts sur notre forum. Etant donnée le nombre important de messages présents, nous avons décidé de faire un récapitulatif par pays des bières ayant fait l'objet d'une discussion.

Vous retrouverez en post-it sur chaque forum dédié une liste des bières par ordre alphabétique :

Liste des bières françaises
Liste des bières belges
Liste des bières allemandes

A venir également, une liste des bières anglaises, des autres pays d'Europe, et bien sur des autres continents.

Pour les fêtes de fin d'année, Toutes les bières vous propose un menu complet tout à la bière.

Voici la composition du menu :

• entrée : Aspic de crevettes à la bière
• plat principal : Filet de biche à la bush de Noël
• dessert : Poires à la Bush Ambrée

Joyeuses fêtes de fin d'année, et consommer avec modération !

Heineken avait été condamné le 13 février dernier pour avoir mis en place une campagne publicitaire sur son site Heineken.fr. Cette campagne avait été jugée contraire à la loi Evin datant de 1991. En effet, il est possible de faire de la publicité pour l'alcool que sur certains médias comme la presse écrite, la télévision ou la radio. Internet n'était pas aussi développé à l'époque de cette loi qu'aujourd'hui, mais avec la généralisation de son usage, certains sénateurs avaient déposé une proposition de loi visant à autoriser la publicité en faveur des boissons alcoolisées sur la Toile.

Ces Sénateurs estimaient que "L’interdiction de toute forme de publicité pour les boissons alcoolisées sur Internet reviendrait à imposer la fermeture de tous les sites qui évoquent un cépage, une appellation, voire un territoire" .

Roselyne Bachelot, ministre de la santé, a accordé une interview au Figaro dans laquelle elle a déclaré qu'lle ne s'opposerait pas à un amendement parlementaire qui actualise la loi Evin, toutefois en précisant qu'il fallait mettre des garde-fous pour les sites destinés à la jenesse.

Roselyne Bachelot explique que "la loi Evin que j'ai votée n'a pas pris en compte Internet, car ce média n'était, à l'époque, pas aussi développé qu'aujourd'hui". Elle a ajouté que "Les producteurs français s'inquiètent de la grande incertitude juridique qui entoure la vente d'alcool en ligne. Dans le même temps, les sites de vente à l'étranger, eux, prospèrent sans obstacles".

La publicité sur l'alcool devra faire toutefois respecter certaines règles. La publicité intrusive sur l'alcool doit être totalement exclue, par exemple les fenêtres pop-up, pop-under, et bien entendu les spams. Par ailleurs, les publicités pour l'alcool devront être assorties de messages sanitaires "parfaitement visibles et adaptés à Internet". Les sites dédiés à la jeunesse, au sport et aux activités physiques seront exclus de la nouvelle loi. Des dispositions de contrôle parentales devront enfin être prévues.

Claude Evin, ancien ministre socialiste à l'origine du texte de loi, s'est dit globalement d'accord avec Roselyne Bachelot. "On ne va pas interdire toute publicité sur Internet parce que la Toile est mondiale et que ce serait absurde".

Le brasseur Kronenbourg appartient au groupe danois Carlsberg. Ce dernier vient d'annoncer son intention de supprimer 214 emplois chez Kronenbourg, sur un effectif total de 1500 postes. Ce plan social interviendra en mars 2009. La réorganisation "consiste en une mutation radicale pour recréer une organisation plus simple, plus claire et plus efficace. Elle concerne tous les sites, toutes les fonctions et toutes les catégories professionnelles et devrait impacter 214 salariés en CDI".

Dans un communiqué de presse, Carlsberg indique que "Ce projet va permettre une réorganisation complète du groupe". Selon le groupe, Kronenbourg ne cesse de perdre des parts de marché malgré sa position de leader sur le marché français de la bière, dont il détient 34%. Kronenbourg, comme les autres brasseurs industriels, souffre d'un chute des ventes. Carlsberg estime que ce plan permettra d'augmenter les ventes et reprendre des parts de marché.

La brasserie d'Obernai permet d'atteindre une production de 7,5 millions d'hectolitres, hors l'usine K2 n'en atteint que 6,5 millions.

Le communiqué de presse confirme les sources syndicales qui annonçaient la suppression d'au moins 200 postes en France. Selon ces même syndicats les postes de structure, administration, encadrement devraient être les plus touchés. Un comité d'entreprise se tiendra le 6 novembre à Strasbourg.

Dans la Voix du Nord parue le 19 septembre 2008, on peut lire que InBev quittera Armentières au mois de juin 2009. Cette annonce sonne la fin d'Armentières, citée brassicole, avec les bâtiments de la Brasserie Motte Cordonnier. En juillet, toute la partie logistique du site avait été cédée au groupe Wincanton. Que va-t'il advenir du projet de Cité de la bière ?

La Brasserie Motte-Cordonnier fait partie intégrante de la ville d'Armentières, les habitants la connaissent tous, ils ont tous au moins un membre de leur famille qui y a travaillé. Motte-Cordonnier s'était implanté dans la ville en 1950, et avait connu jusqu'à 1.500 employés dans ses années glorieuses, jusque dans les années 80.

La déchéence a commencé en 1988, avec la construction d'un nouveau siège social, et les premiers plans sociaux ont commencé dans la foulée en  1989. En 1991, l'effectif n'était déjà plus que de 1000 personnes. La production brassicole a cessé en 1993, l'embouteillage en 2001, l'enfûtage en 2003. Dernière étape cet été, avec l'arrêt de la logistique. Et finalement tout s'arrêtera en juin 2009, InBev a décidé de déménager en métropole lilloise...

Nous vous avions parlé du projet de cité de la bière. En 2005, le projet était en recherche d'investisseurs. La Brasserie Motte-Cordonnier est bâtie sur une site exceptionnel de 160.000m2. Il était prévu d'y installer un Musée de la bière, et même une cité de la bière, car la brasserie est inscrite au monuments historiques. La brasserie continue d'habriter de magnifiques cuves de brassage. Leon Ballat en était de fer de lance. Ancien employé de la brasserie, il avait récupéré toutes sortes d'objets brassicoles avec pour objectif de conserver la mémoire collective.

Léon Ballat avait même animé des visites guidées de l'ancienne brasserie, mais depuis deux ans la brasserie était inaccessible car elle ne répondait plus aux normes de sécurité. Aux dernières nouvelle, le site aurait été racheté par un groupe hollandais.

Les 4 et 5 octobre se dérouleront la Fête du Houblon à Steenvoorde. Le samedi sera organisé un repas spectacle "Plateau des années 80", avec en vedette "Tribute to Boney'M".

Ce repas aura lieu à 19h30 à la salle Saint-Exupéry, rue de Bailleul. L'entrée avec repas est à 25 €, et comprend une choucroute ou une assiette flamande. L'entrée est également possible sans repas, à 15 €.

Pour tout renseignement, contacter la mairie de 14h00 à 18h00 au 03.28.49.77.77

Le Dimanche 5 octobre, de 7h à 18h, dans le centre ville, aura lieu une braderie / marché aux puces, avec un festival d'artistes de rue. Seront présents des compagnies de théatre française et étrangères, des fanfares burlesques, des groupes de jazz, des spectacles de cirque et de danse, peintres et sculpteurs.

Egalement, de 10h à 18h, sur la place N. Ségard (sous chapiteau), sera présent un espace produits régionnaux avec bières, produits du terroir et animations musicales.

A partir de 18h, des animations seront proposées sur les terrasses de centre-ville. Tout renseignements au Syndicat d'initiative au 03.28.42.97.98

Le dimanche 12 octobre sera proposé un Circuit du Houblon. Il s'agit d'une course pédestre organisée par le club de jogging de l'AJL. Le premier départ sera lancé à 10h, rue de verdun. Tout renseignement au 03.28.48.17.78

Le nombre des messages concernant le choix de sa pompe a bière devenant impressionnant sur le forum, nous avons décidé d'éclater le forum pompe a biere en plusieurs sections.

Tout d'abord, un premier forum est créé pour choisir sa pompe à bière : ce forum vous permet de poser vos questions sur le choix d'une pompe à bière.

Ensuite, nous avons divisé le forum pompe a bière pour les pompes à bières les plus représentatives :

• Perfect Draft
• Beertender
• Wunderbar Cooler
• Minea MP66
• Beermaxx
• Autres pompes à bière

Nous avons également créé une section du forum dédiée aux Fûts de bières.

Nous espérons que ces nouveautés vous aideront à trouver les réponses que vous vous posez à propos des différentes pompes à bière domestiques proposées sur le marché.

Pour aborder l’automne, l’association Art à l’estaminet produira encore un week-end le spectacle « Eloge de la bière » pour approfondir notre culture « bièrologique », notre breuvage préféré, avant de partir avec ce spectacle en tournée dans toute la France et la Belgique.

« Eloge de la bière »,le spectacle-conférence-dégustation de Ronny Coutteure, joué par Gérard DUQUET et Dianne van den EIJNDEN, se jouera ce week-end (25, 26, 27 et 28 septembre) dans le théâtre Ronny Coutteure à La ferme des hirondelles.

N’hésitez pas à consulter la programmation sur le site www.lafermedeshirondelles.fr

Si vous désirez obtenir plus d’informations sur ce spectacle, n’hésitez pas à contacter le 03 20 41 57 95.

Association Art à l’estaminet-Ronny Coutteure
1, rue Léon Gambetta
59273 FRETIN

La onzième édition du Festival International de la Bière Artisanale, FIBA pour les intimes, est programmée les 27 et 28 septembre 2008. Comme tous les ans, le FIBA se déroulera à Sainte Marie Cappel le Samedi 22 Septembre 2007 à partir de 15 heures et jusqu'à 20 heures. Le Dimanche 23 Septembre 2007, il sera ouvert de 10 heures à 20 heures.

Le samedi, l'ouverture des festivités se fera à 15h, et commencera avec le 11e Concours International de la Bière d'amateur, organisé par les Amis de la Bière.

Le programme du Samedi
A partir de 15h, jeux jeux traditionnels, visite de l'église Notre-Dame, Jacques MESSIANT signe ses ouvrages...
A partir de 17h, Les Tambours de 89
A 18h, proclamation du palmarès du 11e Concours international de la Bière d'Amateur ; Visite inaugurale du 11e Fiba

Le dimanche :  Ouverture du Festival à 10h
A partir de 12h, démonstration de brassage par Guido Igodt de Vlamertinge, ambiance musicale avec Patrick Titeca
A 14h30, parvis de l’église Notre-Dame, concert du groupe SMITLAP
Lecture des textes de l'Atelier d'écriture sur le thème de la bière
En plein air, promenades à dos d'ânes avec 'Anes en flandre' 
A 16h, Concert de l’Harmonie Municipale de Saint Jans Cappel
A 17h15, parvis de l'église Notre-Dame, Tour de chant de Philippe Delporte : Chansons d'en France
A partir de 19h, restauration à la salle des Fêtes.

Et durant tout le FIBA :
Dégustation et vente de bières artisanales (liste des brasseurs exposants).
Jeux traditionnels, Promenades dans un chariot de brasseur tiré par deux chevaux ‘Trait du Nord’, Visite de l’église Notre-Dame, expositions...
Atelier d'écriture sur le thème de la bière par Olivier Canivez. Vente des produits de l’univers de la bière : tresses de houblon, fournitures pour brasseurs amateurs, livres, publications, sous-bocks…
Exposition, vente et échanges d’objets de collection brassicole. ente de productions locales : champignons, pains à la bière, produits fermiers et les célèbres frites du F.I.B.A. Manège pour enfants et tombola permanente


Catégories de bières admises au concours :

• Bière réalisée à partir d’un “kit” ou d’un extrait de malt,
• Bière à base de malt (fermentation basse),
• Bière blonde de fermentation haute,
• Bière ambrée de fermentation haute,
• Bière blanche, brune, stout ou autre, mais toujours à base de malt et fermentation haute.

Liste des brasseurs présents :

• Brasserie du Caou (59) Merville
• Brasserie Artisanale de Rulle sprl (B) Rulles
• Brasserie De Ryck (B) Herzele
• Brasserie d'Annoeullin (59) Annoeullin
• Brasserie La Choulette (59) Hordain
• Brasserie Thiriez (59) Esquelbecq
• Brasserie O'cale (82) Lafrançaise
• Brasserie Slaapmutske (B) Melle
• Brasserie de Saint Germain (62) Aix-Noulette
• Brasserie Jestin  (62) Samer
• Brasserie Van Eecke (B) Watou 
• Brasserie Les 3 Brasseurs (59) Lomme
• Brasserie Artésienne (62) Auchy les Mines
• Brasserie des Sources (59) Saint Amand les Eaux
• Brasserie du Pays Flamand (59) Blaringhem
• Brasserie La Dreum (59) Neuville en Avesnois
• Brasserie Het Alternatief (B) Izegem
• Brasserie d'Ecaussines (B) Ecaussines

Pour vous y rendre :



 Google map

Plus d'information sur le site officiel www.lefiba.com

Poperinge se prépare sa fête du houblon, appelée Les Triénnales du Houblon. L'édition 2008 est spéciale car elle va fêter son demi siècle d'existance. Spécialement pour cette édition, l’asbl Vlaamse Hopregio et l’Office de Tourisme ont réalisé des d’innovations par rapport au précédentes éditions.

Les Triénnales se dérouleront du vendredi 19 septembre au dimanche 21 septembre.

Expositions
A l’occasion de l’année jubilaire, vous pouvez visiter l’exposition ‘un demi-siècle des triennales du houblon’ du 23 mai au 21 septembre. Le fil rouge de l’exposition est un champ de houblon stylé avec quelques vraies plantes de houblon. Le visiteur peut en se promenant parmi le houblon vivant découvrir le patrimoine de houblon vraiment unique. Cette exposition est d’une fois une ode à cinquante années de créativité festive et d’autre fois une invitation à une prochaine édition.

A l’entrée, on montre en permanence cinq montages de film courts fait autour des thèmes comme ‘les Bestioles’ et ‘Musique et folklore’. Celui qui veut un cortège du houblon complet dans seulement quatre minutes, peut se voir un reportage de diapositifs à l’autre côté de la salle.

Quelques exemples de costumes des années soixante et soixante-dix sont exposés avec des photos de figurants qui les apportaient. Parfois le dessin original se trouve à côté du costume. Le maquillage aussi a son tour par des dessins et photos. Ensuite, les visiteurs peuvent voir les têtes originales de Maai et Tsjeppen.

Aussi intéressantes sont les listes concernant oblitérations de jour spéciales. Les armoires d’exposition sont à voir aussi ! Une armoire est remplie d’attributs merveilleux d’une reine de houblon et une autre renferme les brochures de programme de toutes les éditions. Dans d’autres, des photos sont étalées.

Pendant la période d’exposition, les tarifs du musée restent les mêmes. Les habitants de Poperinge peuvent donc visiter l’exposition gratuitement. Le musée est ouvert du lundi au vendredi de 10 à 18h et dans le weekend de 14 à 18h.

Innovations
Pendant le weekend du 19-20-21 septembre, il y a beaucoup d’innovations dans le programme.

Le chapiteau se trouve cette année sur la Oudstrijdersplein au lieu de la Paardenmarkt. Cette place offre beaucoup plus de possibilités pour emplacement et accommodation.

Le vendredi une soirée amusante dans une atmosphère de fraternisation ouvre le weekend festif. Le samedi soir, l’élection de la reine du houblon y aura lieu. Quelques trios luttent pour la couronne. Saartje Vandendriessche, connu dans le monde de télévision flamande prend soin de la présentation et Ben Vanhoucke s’en occupe de la réalisation.

Le dimanche, on attend des milliers de spectateurs pour le cortège. Beaucoup d’énergie et d’argent est mis dans l’innovation de quelques groupes et chars. Les oiseaux, les papillons, les pucerons et les libellules reçoivent un nouveau costume. Les libellules ont pour la première fois leur propre char de géant. Les têtes des géants Maai et Tsjeppen aussi sont redessinées pour la première fois. Une tribune supplémentaire donne le spectateur une place confortable pendant le cortège.

Retrouvez tous les détails, le programme ainsi que des photos des anciennes éditions sur www.hoppefeesten.be

La fête de la bière Hommelpap a lieu tous les deux ans, et tombe cette année. Il s'agit d'une fête traditionnelle faisant revivre la cueillette du houblon à l'ancienne et le brassage de la bière. Cette année elle aura lieu le dimanche 7 septembre, à partir de 10 heures.

Cette fête est l'occasion de découvrir la cueuillette dans les houblonnières telle qu'elle était pratiquée dans le temps, la découverte des techniques de récolte du houblon, la fabrication de la bière artisanal Hommelpap et faluches à la ferme.

De nombreux stands seront présents pour vous présenter des produits du terroir local. Vous aurez ainsi l'occasion de découvrir les chevaux de trait flamands au travail, réintroduit par M. Beck dans la région.

Des animations folkloriques, des repas et gouters champêtres seront la pour compléter votre journée.


Entrée : 5 € bock offert - Gratuit pour les moins de 12 ans


Renseignements
FERME BRASSERIE BECK
Eeckelstraete
59270 - BAILLEUL
Tél. : 03 28 49 03 90 - Fax : 03 28 42 28 32

plan d'accès
Accès : Autoroute : A25 - Sortie n°10 Bailleul à 2km

En effet, aussi curieux que ça puisse paraître c'est pourtant une réalité. L'abbaye de Saint Remy est une abbaye de tradition Trappiste qui produit la fameuse bière Rochefort, du nom de la commune Belge sur laquelle elle se situe (Ardennes Belges).

La bière est constituée principalement par de l'eau. Et dans le cas présent l'eau provient de la nappe phréatique. Cette dernière est menacée par la pollution aux nitrates en provenance d'une ferme avicole se situant à proximité de l'abbaye. Cette élevage de volaille prévoit de doublement de sa capacité de production, qui est aujourd'hui de 50.000 gallinacés.

Cette nouvelle pourrait faire rire, mais les fiantes de volailles représentent une menace réelle pour la nappe phréatique par augmentation importante de nitrates.

Différents producteurs de la régions de Rocheforts ont demandé une étude au Bourgmestre de la ville, qui a commandé une étude auprès d'experts qui aura pour charge de trouver des solutions pour ne pas polluer l'eau.

Voir l'info sur le forum Toutes les bières

Une brasserie de Vienne, l’Ottakringer Brauerei AG, a promis une vie de bière gratuite à tout joueur autrichien qui marquera un but dans les prochains matchs de son équipe. "C’est peut-être le genre de motivation qui donnera à l’équipe le coup de fouet dont elle a besoin pour gagner", a déclaré le directeur général de la brasserie. Cette initiative étonnante intervient après que l’Autriche a perdu son premier match face à la Croatie (1-0). Rappelons qu’avant le début de la compétition, une pétition avait déjà été distribuée afin que l’Autriche, qui n’a que peu de chances d’accéder aux phases finales, se retire de son propre Euro...

Source : France Info

Inbev, anciennement Interbrew, vient de marquer des points au palmares de celui qui a la plus grosse... part de marché. Le brasseur, bien connu pour ses bières Stella Artois, Hoegaarden, ou encore Leffe, vient d'acquérir le géant américain Anheuser-Busch, qui poessède la marque Budweiser.

InBev met 46 milliards de dollars, soit 29,8 milliards d'euros, sur la table. Cette opération va permettre à Inbev de passer devant le sud-africain SABMiller. Anheuser-Busch ne sont pas forcement très heureux de cette opération. August Busch, son patron, serait même hostile à ce rachat.

Anheuser-Busch voudrait racheter le mexicain Modelo, qui brasse la Corona et dont il détient déjà 50 % pour tenter de résister à l'assaut d'InBev. Matt Blunt, gouverneur du Missouri, voudrait une intervention publique pour contrer l'opération. Le site Internet savebudweiser.com a été créé pour empêcher cette fusion.

Malheureusement, si cette opération se faisait, il y a de fortes chance que le siège social se trouvant à Louvain, en Flandre, puisse déménager.

Heineken avait annoncé son intention de fermer la brasserie de Saint Omer. Bonne nouvelle, la brasserie retrouve son indépendance, André Pecqueur vient de la racheter au groupe.

En 1996, les frères Pecqueur avaient cédé aux sirènes d'Heineken, et espérer rendre ainsi pérenne leurs activités. Heineken vient de lacher la petite brasserie, pour se concentrer sur les marques premium : Heineken, Pelfort et Desperado. La Brasserie de Saint Omer travaillant pour 90% sur des marques de distribution n'intéressait plus le groupe.

«  Freddy Heineken est décédé mais la promesse qu'il m'avait faite a été respectée par ses successeurs : être prioritaire en cas de vente de la brasserie de Saint-Omer », note André Pecqueur.

« En douze ans, à leur contact, j'ai appris des choses sur le fonctionnement d'une grosse entreprise et je pense que, eux aussi, ont retenu des choses de mon sens terre à terre », ajoute André Pecqueur qui dit qu'il a bien vécu cette collaboration avec Heineken.

Du coup, André Pecqueur a décidé de racheter sa propre brasserie, et aucun changement n'interviendra au sein de la brasserie. Une bonne nouvelle pour les 170 employés de la brasserie.

« J'ai dit aux gars que je n'arrêtais pas de travailler », sourit André Pecqueur qui, à 65 ans, a toujours la pêche. «  Il faut rester dynamique, continuer à investir. On va ainsi lancer une unité de mise en boîtes. Jusqu'à présent, ce travail était effectué à l'extérieur. On va aussi remplacer prochainement deux soutireuses et un palettiseur. » La consommation de bière a beau diminuer d'un à deux pour cent par an, André Pecqueur reste confiant : « L'achat de panaché augmente et je crois que les discounters vont avoir de plus en plus d'importance », ajoute celui qui sait que le succès passe avant tout par les hommes et les femmes de l'entreprise. «  Je crois qu'ils sont encore plus motivés depuis qu'ils savent que j'ai acheté la brasserie. » .

Source : La Voix du Nord

SYDNEY (Reuters) - A laper sans modération, une bière sans alcool pour chien fait les beaux jours d'une animalerie australienne.

La "Dog Beer" a été créée par la propriétaire d'un magasin pour animaux de Sydney, Elise Schumacher, qui avait remarqué que ses deux chiens, Louis et Vuitton, léchaient les gouttes de bière qu'elle avait laissé tomber.

"J'en ai bu. Ça a le goût du boeuf et l'odeur de la bière", a-t-elle déclaré à Reuters.

La commerçante, qui vend aussi des cookies pour chien au goût de foie, rappelle que la bière normale est mauvaise pour nos compagnons à quatre pattes.

Cette bière spéciale est conditionnée dans des bouteilles semblables aux bières ordinaires et vendue dans des bars de la ville. Elle ne coûte pas beaucoup plus cher que ses homologues pour humains, environ 5 dollars australiens (2,5 euros) la bouteille.

"Cela marche bien chez les propriétaires de chiens. Beaucoup de gens en offrent également à des amis qui ont un chien", a-t-elle poursuivi, ajoutant qu'elle avait déjà vendu "des centaines de bouteilles".

Rob Taylor, version française Jean Décotte

Beertender est une pompe à bière domestique née de la collaboration entre Heineken et Seb. Le système Beertender permet de se servir une bière pression à la maison, comme si on était au café. Le Beertender a déjà été écoulé à 80.000 exemplaires dans le monde. Jusqu'à présent, Heineken ne proposait que la bière Heineken en fûts de 5 litres sous pression.

Depuis quelques semaines, l'offre a été complétée par l'arrivée d'une nouvelle bière : la Pelforth Blonde. Cette bière est une bière plus complexe que la Heineken, avec des arômes maltés et fuités, et des notes de noisette.



Le fût pression Pelforth Blonde de 5 litres est vendu à 14,90 €.

Affligem, bière d'abbaye, décline son produit cette année en proposant l'Affligem Fruits Rouges. Il s'agit d'une bière fruitée aux arômes de fruits rouges qui en conserve le caractère de la bière blonde. 

La couleur est rouge, au nez on retrouve l'arôme de mûre et de framboise. En bouche, c'est une bière rafraichissante et légèrement amère, fruitée et épicée.

L'affaire Heineken avait fait grand bruit, le brasseur Hollandais avait été condamné le 13 février dernier par la cour d’appel de Paris. Le site Heineken.fr avait été jugé suite à une campagne de publicité présente dessus. Le motif invoqué était " violation de la législation sur la publicité pour l’alcool (1991)".

Rappelons que cette loi, datant de 1991, n'autorise explicitement la publicité pour l'alcool que sur des médias précis tels que la presse écrite, la télévision ou encore la radio. Internet n'étant pas nommé explicitement (bien qu'apparentable à la presse écrite), plusieurs sénateurs ont déposé une proposition de loi visant à autoriser la publicité en faveur des boissons alcoolisées sur la Toile. Le message sanitaire « l’abus d’alcool est dangereux pour la santé » devrait toutefois être maintenu.

Le Groupe de Sénateurs estime que « L’interdiction de toute forme de publicité pour les boissons alcoolisées sur Internet reviendrait à imposer la fermeture de tous les sites qui évoquent un cépage, une appellation, voire un territoire. » De plus, « elle pénalise également les producteurs français par rapport aux producteurs étrangers non soumis à ce type de contraintes», selon le site d’information PC INpact. Les sénateurs réclament alors l’autorisation des « représentations » de boissons alcoolisées effectuées par les « producteurs, éleveurs, importateurs… » sans oublier toutefois de mentionner le message sanitaire devenu célèbre : « l’abus d’alcool est dangereux pour la santé ».

Source : France Soir

C'est en tout cas ce que pense l'ancien Premier Ministre Polonais Jaroslaw Kaczynski : "Je ne suis pas enthousiaste de ce qu'un jeune soit assis devant un ordinateur, regarde des films, de la pornographie, sirote de la bière et vote quand bon lui semble", a-t'il déclaré dans un entretien publié sur le site internet de son parti Droit et Justice (PiS, www.pis.org.pl).

Cette déclaration fait suite à un projet de loi qui permettrait aux Polonais de voter par Internet, car le pays connait un fort taux d'abstention. L'ex-Premier ministre conservateur polonais Jaroslaw Kaczynski a estimé pour sa part que l'internaute type boit de la bière en regardant des sites pornos sur son ordinateur et ne devrait donc pas être autorisé à voter en ligne. Il voit dans cette proposition un moyen pour ses opposants de manipuler l'électorat : "C'est le groupe le plus facile à manipuler, pour leur suggérer pour qui voter".

Jaroslaw Kaczynski est un célibataire de 58 ans, qui vit avec sa maman. Il n'est autre que le frère  jumeau du président de la République Lech Kaczynski, qui avait déjà fait parler de lui en confiant qu'il n'avait pas de compte en banque,  car il craignait que des personnes mal intentionnées n'y versent de l'argent pour l'accuser ensuite de corruption...

Le parti politique auquel appartiennent les deux jumeaux Kaczynski a perdu les élections législatives anticipées d'octobre 2007, les jeunes et des électeurs urbains les ayant rejetés massivement. Il faut dire que durant la campagne électorale, le camp adverse a très largement utilisé internet.


Source : AFP

La Brasserie Castelain a eu le nez fin en participant financièrement au dernier film de Dany Boon, Bienvenue chez les Cht'is. La bière Ch'ti est omniprésente dans le film. La Brasserie Castelain, présente au Salon de l'Agriculture à Paris, rencontre un franc succès : tout le monde veut goûter la bière que Dany Boon et Kad Merad boivent dans le film.

La brasserie avait prévu 80 fûts pour la toute la durée du Salon, mais elle avait vu trop juste et a été obligée de se réapprovisionner dans la nuit de jeudi à vendredi en réalisant un aller-retour dans le Nord pour ramener à Paris des fûts supplémentaires.

Depuis la sortie du film, la Brasserie Castelain a augmenté ses ventes de façon importante, et certaines enseignes se retrouvent même en rupture de stocks. L'engouement est tel que des cafetiers et restaurateurs ch'tis installés dans le sud appellent la brasserie pour commander des fûts, en espérant bénéficier aussi de l'effet de mode créé par le succès du film.

Non contente de bénéficier de ce coup de pouce, la brasserie a également obtenu deux médailles lors du salon.


Actualités relatives

• La brasserie Castelain partenaire de Bienvenue chez les ch'tis
• Palmarès du concours général agricole 2008

Cela pourrait faire un nouvel épisode de la saga, Harry Potter au pays des moines Trappistes. Daniel Radcliffe, l'acteur qui interprète le sorcier au cinéma est semble-t-il un amateur de bière. Un moine aurait confié au Daily Star que "Daniel apprécie le bon vin et la bière, il est fasciné par la Westvleteren".

"Il voulait qu'elle soit la première boisson alcoolisée qu'il boive légalement", a-t-il ajouté, faisant allusion à l'âge légal de consommation d'alcool. Daniel Radcliffe  a prévu un pélerinage en Belgique, à l'abbaye de Saint-Sixte, en Flandre occidentale, pour s'y approvisionner en Westvleteren, une bière trappiste brassée par les moines. Le jeune acteur britannique aurait passé une commande de deux casiers de chaque sorte : Westvleteren Blonde, Westvleteren 8 et Westvleteren 12, soit 6 caisses au total.

Ceci nous semble invraisemblable, car la Westvleteren est une bière rare et victime de son succès. La bière trappiste est produite en quantité limitée, et ne peut être achetée qu'au magasin de l'abbaye de Saint-Sixte. Mais on ne peut se déplacer à l'abbaye que si on a réussi à décrocher un rendez-vous par téléphone. Il faut savoir que les ventes ne sont pas régulières, et ont lieu par campagne. Il n'est possible d'acheter, pour un rendez-vous, qu'un seul type de Westvleteren (une semaine ça sera une vente de 12, une autre de 8, etc...). Par ailleurs, de plus en plus restrictif, il n'est possible de réserver et acheter qu'une seule fois par mois le divin breuvage.



Source : 7 sur 7

La consommation de bière est en baisse dans notre pays, elle est passée de 20,26 millions d'hectolitres en 2006 à 19,56 millions en 2007, soit une baisse de -3,5%. En moyenne, le Français consomme 30 litres de bière par an. Cette baisse touche principalement les brasseries industrielles, en effet, les brasseries artisanales tirent leur épingle du jeu. Les bières de qualité, ou de spécialité, comme les bières d'abbayes, ambrées ou blanches, et les bières haut de gamme voient leurs ventes progresser respectivement de 3.7% et 1.4%.

Ces bières de spécialités représentent désormais 20% à 32% du volume total des ventes. "Depuis deux décennies, on assiste à un changement du mode de consommation", précise Gérard Laloi, président des Brasseurs de France, organisme fédérateur de la profession brassicole française.

Les Français consomment moins, mais consomment mieux. Les pils chutent de -7%, les bières sans alcool de -9%, et les panachés de -13%. Les industriels pensaient pouvoir compenser cette chute grâce à l'effet Coupe du monde de rugby, mais ça n'a pas été le cas.

Les professionnels estiment que cette chute va encore s'accentuer avec l'entrée en vigueur de l'interdiction de fumer dans les lieux publics. En janvier, la baisse de consommation est estimée entre 4% et 5%. En Angleterre, suite à cette loi, la consommation de bière avait diminué de 9.7% au mois de novembre.

Toutefois, la baisse de consommation de bière est perceptible dans toute l'Europe, et même en Allemagne qui a vu diminuer la consommation de bière de 2,7% sur un an.

En France, depuis 25 ans la consommation de bière a reculé de 25%.

Source : Le Figaro

Inbev a lancé une nouvelle bière dans sa gamme de bières d’abbaye Leffe. Il s'agit de la Leffe Ruby, une bière fruitée aux saveurs de fruits rouges. Titrée à 5% d’alcool, cette nouvelle bière de la famille Leffe propose une robe d’un profond rouge rubis. Leffe Ruby propose des saveurs de fruits rouges, légèrement épicées et boisées, avec des notes de framboise en fin de bouche.

Inbev annonce la Leffe Ruby comme une bière de dégustation, pour l'apéritif. Elle s’accorderait avec des amuse-bouches sucrés-salés élaborés à partir de chèvre frais & fruits rouges ou de jambon cru & melon. La nouvelle Leffe s'accorderait également avec des mets épicés asiatiques ou indiens.

La Leffe Ruby est disponible à la pression dans une sélection de cafés, bars et restaurants ainsi qu’en magasins, en format pack de 6x25cl et bouteilles de 75cl.

Prix de lancement conseillé :

• 4,32 € pour le pack 6x25cl en Grande Distribution.
• 2,50 € pour la bouteille 75cl en Grande Distribution.
• 3,50 € en pression 25cl dans une sélection de cafés, hôtels & restaurants.
  

La fabrication de la bière est très consommatrice d'eau, de céréales et d'énergie. Au niveau de l'écologie, le problème se situe à tous les niveaux. On commence par la matière première de base, les céréales. L'orge est issue de l’agriculture classique, dans laquelle l'usage des engrais et pesticides est courant. L'orge est livrée aux malteries, consommatrices d'eau.

Au niveau des brasseries, ça ne s'arrange pas puisque la bière est essentiellement composée d'eau. Cette eau est utilisée non seulement pour brasser la bière, mais aussi pour nettoyer les cuves. On considère que pour faire un litre de bière, il faut consommer entre 5 et 7 litres d'eau. L’industrie brassicole a toutefois mis en oeuvre une chasse au gaspi, en optimisant le processus de fabrication. La consommation d'eau a été divisée par deux en dix ans : retraitement de l'eau pour les grosses brasseries industrielles.

Les brasseries Kronenbourg ont par exemple intégré une station d’épuration à leur site de production. Celle-ci a permis d'une part d'économiser de l'eau, mais également produit du méthane, récupéré pour les besoins énergétiques de l'entreprise et en couvre près de 7 %.

A la fin du processus, la drêche (résidu de l'orge) est filtré, puis séché. Ces déchets organiques sont rachetés par les agriculteurs qui s'en servent pour nourrir leur bétail.

Source : Libération

Le concours Général Agricole a lieu lors du Salon de l'Agriculture de Paris, et parmi les catégories de prix décernés on trouve les brasseries, c'est cette partie qui va nous intéresser. Le Concours Général Agricole 2008 classe les bières par catégories : Les Blanches, les Blondes de haute fermentation, les Blondes de basse fermentation, les bières ambrées, les bières brunes et les bières aromatisées.

Le CGA met en compétition les meilleurs produits des provinces françaises, les récompenses consistent en médailles d'or, d'argent et de bronze. Les produits médaillés comportent un emblême, la feuille de chêne, avec la mention du Concours Général Agricole, l'année de la distinction, la nature de la récompense (or, argent, bronze), et la mention "Ministère de l'Agriculture et de la Pêche".

Voici le résultat pour 2008 :

Blanches
Or
    Marseillaise (Brasserie Rouget de Lisle - 39)
Argent
    Sainte Colombe Bière de Froment (Brasserie Sainte-Colombe – 35)
    Mutine blanche (Brasserie des Abers – 29)
    Page 24 blanche (Brasserie St Germain – 62)
Bronze
    Blanche des plateaux (Brasserie Rouget de Lisle - 39)
    Colomba (Brasserie Pietra – 20)

Blondes haute fermentation
Or
    Bière Lepers (Brasserie d’Annoeullin – 59)
    Abbatiale de St Amand Blonde (Brasserie des Sources – 59)
    Vivat Triple (Brasserie historique de l’Abbaye du Cateau – 59)
    Page 24 blonde 5.9° (Brasserie St Germain – 62)
Argent
    L’Angelus  (Brasserie d’Annoeullin – 59)
    La Géante (Brasserie Grain d’Orge – 59)
Bronze
    Jenlain Blonde (Brasserie Duyck – 59)
    La Divine saint Landelin (Les Brasseurs de Gayant – 59)
    Rivière d’Ain (La Maison de Brasseur – 01)
    Page 24 blonde 6,9° réserve Hildegarde (Brasserie St Germain – 62)

Blondes basse fermentation
Or
    Néant
Argent
    Ch’ti blonde (Brasserie Castelain – 62)
    Maltesse (Brasserie Castelain – 62)
Bronze
    Néant

Ambrées
Or
    Gwiniz Du – Armen ambrée (Brasserie de Bretagne – 29)
    Ardwen ambrée (Ardennaise de Brasserie – 08)
Argent
    La Choulette ambrée (brasserie La Choulette – 59)
    Bresse (La Maison de Brasseur – 01)
Bronze
    Choue rousse (Brasserie de Vauclair – 52)
    Abbatiale de St Amand Ambrée (Brasserie des Sources – 59)
    Bell’ de Loing (CAT  Les Rateliers – 45)
    Ninkasi ambrée ( Ninkasi Fabriques – 69)

Brunes
Or
    XII (Brasserie Lancelot – 56)
Argent
    Sainte Colombe bière grand cru (Brasserie Sainte colombe – 35)
Bronze
    La Braise du Bouffay (Brasserie Bouffay – 44
    Saint-Rieul Brune (Ferme Brasserie Saint-Rieul – 60)
    La Gâtine (Gâtinorge – 77)

Bières aromatisées
Or
    Bière du Vexin {miel] (Ferme Brasserie du Vexin – 95)
Argent
    Burgonde [cassis} (Brasserie Rouget de Lisle - 39)
Bronze
    Bonnets rouges [sureau]  (Brasserie Lancelot – 56)

Au total ce sont 34 médailles qui ont été distribuées par les jurés du CGA 2008.

On peut dire que Dany Boon a trouvé un partenaire de choix et bien local pour son nouveau film "Bienvenue chez les Ch'tis", qui sort aujourd'hui en national. La bière Ch'ti, de la brasserie Castelain, est omniprésente dans le film, et pour cause, quel meilleur choix que la Ch'ti pour un film sur les Cht'is ?

La Brasserie Castelain, avec La CH’TI Bière de Garde s’est associée spontanément au film de Dany Boon. La brasserie met en avant le fait que le film "soutient admirablement notre région. Ce film montre combien les gens du Nord peuvent être accueillants tout comme la gamme des bières CH’TI, que l’on aime à décrire comme naturelles et conviviales".

Bienvenue chez les Ch’tis est sorti en avant première dans le Nord/Pas-de-Calais le mercredi 20 février, une semaine avant la sortie nationale. Le film de Dany Boon est déjà un succès sans précédent, le succès est d'ores et déjà phénoménal et devrait atteindre les 500.000 entrées sur une semaine d’exploitation !

454.240 spectateurs on vu le film en à peine cinq jours dans la région Nord-Pas-de-Calais et la Somme. La région NPDC compte 4 millions d’habitants, et le film connait le meilleur score de tous les temps dans la région. Bienvenue chez les ch’tis a explosé le box office, les blockbusters comme Harry Potter ou Astérix “n’ont” enregistrés “qu’”entre 120.000 et 220.000 entrées leur première semaine d’exploitation sur la région.

Le petit cinéma de Bailleul, une ville des Flandres de 17.000 habitants (proche d'Armentières), le «Flandria», une petite salle de 145 places, affiche complet quasiment toute la semaine. Des bus sont affrétés d’Armentières (ville natale de Dany Boon) pour aller voir le film, la ville n’ayant pas son propre cinéma. L’exploitant de la salle explique que 8 séances étaient prévues, et que 14 ont dû être projetées. Le cinéma fait salle comble, le téléphone est en surchauffe.

Bienvenue chez les cht’is raconte l’histoire de Philippe Abrams, interprété par Kad Mérad, qui travaille depuis 11 ans à la Poste de Salon-de-Provence, dont il est le directeur. Il demande une mutation pour être affecté sur la Côte d’Azur.

A trop vouloir rester dans sa région, il commet l’irréparable en magouillant pour son affectation. La sanction tombe, et il est muté dans le Nord pour deux ans. Pour les gens du sud, le Nord commence à Lyon… Mais là, il est muté encore plus au nord, à Bergues, pas loin de Dunkerque. Pour les gens du Sud, le Nord c’est l’enfer : une région froide peuplée d’habitants mal dégrossis qui parlent un langage incompréhensible, le “cheutimi”. Il décide d’épargner ce calvaire à sa femme et d’aller s’y installer seul, et de revenir en week-end tous les quinze jours. Il prend donc sa voiture habillé d’un blouson polaire, roule à 50 Km/heure sur l’autoroute et passe “Le plat pays” de Jacques Brel sur son autoradio…

La “frontière” du Pas-de-Calais franchie, une pluie torrentielle s’abat sur son véhicule. Il arrive enfin à Bergues, où il renverse une personne en Kway, qui n’est autre que Dany Boon (Antoine) dans le rôle du facteur, qui l’identifie immédiatement. Le film démarre réellement après ce florilège de clichés, et il découvre la réalité du nord, des gens charmants, une ville accueillante et une région pleine d’attraits. Il apprend à apprécier la chicorée dans le café, les tartines de maroilles au petit-déjeuner, les frites-fricadelle et le picon-bière, l’ambiance des matches de foot dans les tribunes du stade de Lens, le beffroi du village, les courses de char-à-voile sur les plages de la Mer du Nord.

Il finit par tomber amoureux de la région et de ses habitants, chose qu’il n’ose pas avouer à son épouse lors de ses week-ends dans le Sud. Il lui laisse croire qu’il y vit un calvaire, mais celle-ci décide de venir le rejoindre, pour le soutenir dans son épreuve…

Bienvenue chez les ch’tis est la seconde réalisation de Dany Boon, après La maison du bonheur, avec Michèle Laroque et Daniel Prévost, tiré d’une pièce de théâtre. Le film avait reçu un bon accueil du public, mais Bienvenue chez les Ch’tis est en passe de le faire entrer au Panthéon des réalisateurs et comiques. En dehors de l’aspect comique du film, Dany Boon s’est attaché à casser la fausse image du Nord ancrée dans l’esprit des gens. La maison du Bonheur avait été pour lui un test afin de voir si il était capable de réaliser un film, pour ne pas proposer quelque chose de baclé ou raté sur un sujet qui lui tient réellement à coeur.

Le film est un carton dans la région Nord/Pas-de-Calais, il ne lui reste plus qu’à conquérir le reste de la France.

BIENVENUE CHEZ LES CH'TIS
envoyé par CRS1

La cours d'appel de Paris semble vouloir relancer la prohibition en France, en effet Heineken vient d'être condamné en appel pour publicité pour l'alcool sur son propre site internet.

Rappel des fait : L'Anpaa avait demandé "en raison du trouble manifestement illicite qui en résulte le retrait des publicités litigieuses et en particulier des visuels 1 et 2, des jeux et animations sonores et divers éléments qu’elle incrimine ; elle réclame la somme de 6000 € au titre de l’article 700 du Nouveau Code de Procédure Civile".

Heineken s'était défendu en invoquant le fait que la publicité sur son site est en accord avec "les prévisions de l’article L.3323-2 du Code de la Santé publique qui autorise les fabricants à diffuser des messages, circulaires commerciales sans en préciser le support". Le brasseur citait également un rapport du Conseil d'Etat de 1998 qui autorise des supports en ligne tels que le minitel et le téléphone.

Le Tribubal de Grande Instance avait estimé "que l’interprétation littérale [du texte] s’impose", et que donc si Internet n'est pas cité comme support autorisé, c'est qu'il est interdit, a condamné Heineken à retirer de son site "tout message publicitaire dans un délai de trois semaines suivant la signification de l’ordonnance sous astreinte de 3000 € par jour de retard" et "à payer à l’Anpaa la somme de 2500 € au titre de l’article 700 du Nouveau Code de Procédure Civile et les dépens".

Cette décision a été confirmé par la Cours d'appel de Paris : la publicité pour l'alcool est interdite sur Internet. Ce support ne figure pas dans la liste limitative des supports autorisés pour la publicité en faveur de l'alcool contenue dans la loi Evin du 10 janvier 1991. Heineken dispose d'un délai de trois semaines pour retirer les publicités incriminées sur son site.

Cette affaire pourrait faire jurisprudence et rendre toute publicité pour l'alcool illicite sur Internet. L'affaire n'est toutefois pas encore terminée puisque qu'Heineken vient d'indiquer dans un communiqué qu'il "étudie l'opportunité de se pourvoir en cassation" contre le jugement de la Cour d'appel de Paris.

Le brasseur précise que cette décision est "fortement préjudiciable et totalement inadaptée à la réalité de la communication et des échanges économiques d'aujourd'hui". Selon le brasseur,  "Il ne s'agit pas de remettre en cause les principes fondateurs de la loi Evin, mais cette décision de justice met en évidence la nécessité d'actualiser la liste des supports média autorisés, en intégrant internet, media interactif et individualisé".

La question va alors se poser sur l'avenir de sites comme le notre, seront-ils encore autorisés dans l'avenir...

 

Source : Echos du Net

Scottish & Newcastle passera sous le contrôle des brasseries Carlsberg et Heineken. Le brasseur britannique a accepté vendredi l'offre de rachat faite par les deux brasseries, de 10,5 milliards d'euros ). Scottish & Newcastle est propriétaire, entre autre, de Kronenbourg.

Carlsberg récupère ainsi Kronenbourg et des activité grecques, chinoises et vietnamiennes de Scottish & Newcastle. Il récupère également la lucrative deuxième moitié de BBH, sa coentreprise avec Scottish & Newcastle en Russie.

Heineken récupère quant à lui les activités britanniques, irlandaises, portugaises, finlandaises, belges, américaines et indiennes.

La séparation du groupe sera faite "le plus vite possible et en tout cas dans les douze mois" suivant la réalisation effective de la fusion, prévue au deuxième trimestre.

 

Selon l’article L. 3323-2 du Code de la santé publique, "la propagande ou la publicité, directe ou indirecte, en faveur des boissons alcooliques dont la fabrication et la vente ne sont pas interdites sont autorisées exclusivement" sur certains supports dont la liste est définie : presse écrite, radio, affiches et enseignes, messages, circulaires commerciales, catalogues et brochures des négociants, inscription sur les véhicules utilisés pour les opérations normales de livraison des boissons, etc.

Mais voilà que la loi du 10 janvier 1991, dite Loi Evin, et qui n'a pas été remise au goût du jour, ne cite pas Internet comme support possible pour la publicité en faveur de l'alcool. Heineken.fr vient d'en faire les frais avec cette ordonnance de référé du 8 janvier 2008 du Tribunal de Grande Instance de Paris qui a imposé au brasseur de retirer de son site les messages publicitaires, suite à une plainte de l’Association Nationale de Prévention en Alcoologie et Addictologie (Anpaa).

L'Anpaa avait demandé "en raison du trouble manifestement illicite qui en résulte le retrait des publicités litigieuses et en particulier des visuels 1 et 2, des jeux et animations sonores et divers éléments qu’elle incrimine ; elle réclame la somme de 6000 € au titre de l’article 700 du Nouveau Code de Procédure Civile".

Pour Heineken, la publicité sur son site est en accord avec "les prévisions de l’article L.3323-2 du Code de la Santé publique qui autorise les fabricants à diffuser des messages, circulaires commerciales sans en préciser le support". Il cite également un rapport du Conseil d'Etat de 1998 qui autorise des supports en ligne tels que le minitel et le téléphone.

Le TGI, qui estime toutefois "que l’interprétation littérale [du texte] s’impose", et que donc si Internet n'est pas cité comme support autorisé, c'est qu'il est interdit, a condamné Heineken à retirer de son site "tout message publicitaire dans un délai de trois semaines suivant la signification de l’ordonnance sous astreinte de 3000 € par jour de retard" et "à payer à l’Anpaa la somme de 2500 € au titre de l’article 700 du Nouveau Code de Procédure Civile et les dépens".

Le brasseur, qui évoque le fait que "l’Anpaa dirige ses demandes contre un brasseur étranger, qu’elles sont discriminatoires", a indiqué faire appel de cette décision.

Source : EchosDuNet

La 10ème édition du Salon Richement Bière se déroulera le week-end du 19 au 20 janvier 2008. Richement Bière n'est pas une fête de la bière traditionnelles où les bières sont servies au rythme des accordéons. L'objectif du salon est de promouvoir le culture brassicole et inciter le public à s'y intéresser.

Pour fêter son anniversaire, le salon proposera plus de brasseurs, plus de culture, plus d’animations. Mais aussi, et de façon responsable, une attention particulière sera portée sur la prévention, grâce notamment à la mise en place de navettes Thionville Gare - Richemont et Richemont - Hagondange gare.



Les brasseries présentes au salon Richement Bière sont principalement artisanales. Cette année, ce sont plus de trente brasseries artisanales venues principalement de France et de Belgique qui seront présentes. Certaines sont des fidèles du salon depuis 10 ans et d’autres feront leur première participation. Des brasseries Luxembourgeoise et Allemandes seront aussi représentés.

A l'occasion du salon sera présenté un brassin spécial, le brassin Richement Bière 2008. Les « Brasseurs de Lorraine », établis à Pont à Mousson (54-F) réaliseront cette bière 2008. Cette année, les deux brasseurs Régis Bouillon et Jean-François Drouin vont concocter une version spéciale de leur fameuse bière « L’Abbaye des Prémon-
trés ». Elle sera non filtrée, non pasteurisée, pour le plus grand bonheur des amateurs.

Ce breuvage unique sera en vente exclusivement dans les stands Richement Bière sous forme de bouteille de 33cl, et en quantité limitée (1000 litres).

La Brasserie Saint Monon (B) préparera également une bière spéciale, à la pression, pour accompagner (entre autres), les repas servis dans notre espace restauration.

Richement Bière est très attaché à la promotion de la culture brassicole et incite le public à s’y intéresser. Un Espace Culturel intégré au salon sera proposé dans lequel ont retrouvera :

• Les 3 musées brassicoles Lorrains de Stenay, Ville sur Illon et St Nicolas de Port.
• Des collectionneurs.
• Des démonstrations de fabrication de pain à la bière.
• Des conférences animées par des spécialistes brassicoles et notamment par Philippe Voluer, historien, fondateur du musée de Stenay, président de la Fédération Nationale des Associations Brassicoles et par Philippe Brillon, président des Amis de la Bière.
• Une exposition sur « 150 ans de bière en Meurthe et Moselle », créée par Philippe Voluer.
• Un stand librairie brassicole.
• Des jeux d’estaminets d’un autre temps qui permettront aux petits et grands de découvrir ou redécouvrir les jeux de café de nos grands-pères.
• Des vieux outils de brasseries.
• Un pâtissier ainsi qu’un chocolatier travaillant à la bière.
• Louis Michel Carpentier, célèbre dessinateur belge de bande dessinées.
• Des vieux outils de brasserie comme les outils pour la cueillette et le séchage du houblon, prêtés par la maison de la polyculture de Lucey (54).

Côté animation, plusieurs confréries brassicoles (la confrérie des bières de Jeanlain, la confrérie de la bière de Saint-
Avold, la confrérie des gousteurs de bières, la Guilde des Eswards Cervoisiers) devraien être présente, et vont procéder à diverses intronisations de personnalités durant le salon.

Un quiz culturel gratuit sera proposé, où chacun pourra participer en répondant à une série de questions sur la bière dont les réponses se trouveront dans les allées du salon.

Un speaker arpentera les allées du salon, allant à la rencontre des exposants et du public afin de faire partager la convivialité qui règne à RichementBière.

Des grands écrans permettront au public de découvrir des diaporamas présentant les exposants et informeront les amateurs des conférences organisées et des moments forts du salon.

Il sera également possible de se restaurer sur le salon, avec des plats tels que choucroute, lasagne, assiette anglaise.
Vous trouverez toutes les informations nécessaires sur le salon en vous rendant sur le site Richement Bière.

Ce week-end seront lancées deux bières de Noël, En effet, les brasseries de la Dreum et Jestin lancent chacune leur bière.

La Brasserie Dreum se situe à Neuville en Avesnois, et proposera ce samedi 1er novembre de 9 heures à 21 heures la Bière au Miel Dreum de Noël. Cette bière titre à 7,5°, proposée en bouteille de 75cl. Vous serez accueilli par Jêrôme Dreumont.



Adresse :
Brasserie Dreum
Rue Basse
59218 Neuville en Avesnois.
Tel : 03 27 27 54 69



La Brasserie Jestin se situe à Samer. Le lancement de la bière de noël aura lieu les samedi 1er et dimanche 2 novembre, de 10 heures à 12 heures et de 15 heures à 19 heures. Véronique Jestin proposera la dégustation de la Brume de Noël, bière titrant à 6°.



Adresse :
Brasserie Jestin
15 avenue charles de Gaulle
62830 Samer
Tel : 03 21 80 10 78

La brasserie du Caou a été lancée officiellement en avril 2005. La première bière artisanale est sorti en juillet de la même année, il s'agissait de la Kaou'ët blonde. Aujourd'hui la brasserie propose 3 bières principales :

• la Kaou'ët blonde dorée : 5,5° d'alcool
• la Kaou'ët blonde cuivrée : 6,5° d'alcool
• la Kaou'ët brune dorée : 7° d'alcool

Comme nous sommes dans la période des bières de Noël, la Brasserie du Caou n'est pas en reste et propose la Kaou'ët Cuvée de Noël, bière brassée en quantité limitée et ayant un degré d'alcool de 7,5°.



Alexi vous invite à la découvrir lors de son lancement, le samedi 24 novembre de 10 heures à 18 heures à la brasserie.

Bertrand COUSTENOBLE a lancé sa ferme brasserie depuis peu. La Ferme des Mottes se situe à Marquillies, la brasserie a été lancée le 29 septembre 2007 et propose deux bières haute fermentation :

• ambrée 5,5°
• blanche 6°

Photo de P. Ségier.


Bertrand COUSTENOBLE n'échappe pas à la tradition et lance sa bière de noël. Il vous invite à son lancement ce samedi 17 novembre à Marquillies, de 9 heures à 13 heures.



Adresse :
330 Ferme des Mottes
59274 Marquillies

La dixième édition du Festival International de la Bière Artisanale est programmée pour les 22 et 23 septembre 2007. Le FIBA se déroulera à Sainte Marie Cappel le Samedi 22 Septembre 2007 de 15 heures à 20 heures et le Dimanche 23 Septembre 2007 de 10 heures à 20 heures.

Comme à l'accoutumée, le Festival démarre par une inauguration le samedi, suivi par le concours International des brasseurs amateurs, organisé par les amis de la bière. Plusieurs catégories sont primées :

Catégories de bières admises au concours :

• Bière réalisée à partir d’un “kit” ou d’un extrait de malt,
• Bière à base de malt (fermentation basse),
• Bière blonde de fermentation haute,
• Bière ambrée de fermentation haute,
• Bière blanche, brune, stout ou autre, mais toujours à base de malt et fermentation haute.
  

Vous pouvez vous inscrire au concours en remplissant le bulletin d'inscription disponible sur le site http://amisbiere.free.fr/

Le dimanche est organisée une randonnée pédestre, promenades en chariot de brasseur tiré par deux chevaux 'Trait du Nord', expositions, démonstration de brassage par Guido Igodt de Vlamertinge

Concerts ...

Durant tout le festival, vous pourrez profiter de jeux traditionnels, concerts, expositions,  vente de produits sur l'univers de la bière, exposition, vente et échange d'objets de collection brassicole
Vente de production locales : champignons, pains de bière, produits fermiers  et les célèbres frites du F.I.B.A., manège pour enfants, tombola permanente.

Le traditionnel Atelier d'écriture sur le thème de la bière est organisé par Olivier Canivez.

Liste des brasseurs présents :

• Brasserie d'Annoeulin (59) Annoeulin
• Brasserie de l'Atrébate (62) Saint Laurent de Blangy
• Brasserie du Caou (59) Merville
• Brasserie de La Choulette (59) Hordain
• Brasserie De Haalve Maan (Belgique) Bruges
• Brasserie Jestin (62) Samer
• Brasserie de la Bébête (62) Haisnes
• Brasserie O'cale (82) Lafrançaise
• Brasserie De Rick (Belgique) Herzele
• Brasserie de Saint Germain (62) Aix-Noulette
• Brasserie Slaapmutske (Belgique) Melle
• Brasserie Saint Feuillen (Belgique) Le Roeulx
• Brasserie Thiriez (59) Esquelbecq
• Brasserie Van Eecke (Belgique) Watou
• Brasserie Verhaeghe (Belgique) Vichte
• Brasserie La Wépionnaise (Belgique) Wépion
  

Pour vous y rendre :



 Google map

Plus d'information sur le site officiel www.lefiba.com

La brasserie Motte Cordonnier voit son origine à trois siècles et demi. Celle-ci a été rachetée par Inbev, dont le siège français se trouve toujours à Armentières. La brasserie en elle-même n'est plus en activité, mais les monuments de la malterie et de la brasserie sont  inscrits à l'inventaire des monuments historiques.

Ces bâtiments sont visitables : salles de brassage, collection d'objets brassicoles, ...

Deux visites gratuites sont organisées en septembre :

• le 12 septembre 2007 à 14h30. RDV à l'entrée du site, avenue Roger Salengro, Armentières.

• le 28 septembre 2007 à 14h30. RDV à l'entrée du site, avenue Roger Salengro, Armentières.

En octobre :

• le 10 octobre 2007 à 14h30. RDV à l'entrée du site, avenue Roger Salengro, Armentières.

• le 26 octobre 2007 à 14h30. RDV à l'entrée du site, avenue Roger Salengro, Armentières.

Le 3ème Festival Franco-Belge de la bière de Comines-Warneton aura lieu le week-end du 15 au 16 septembre 2007. Près de 150 bières seront proposées à la dégustation. Les festivités démarreront le samedi à 14 heures, avec l'inauguration à 17h par Monsieur Gilbert DELEU Bourgmestre de Comines-Warneton et Monsieur Paul ASTIER Maire de Bondues (France).

Cette année, le Festival déménage, et se déroulera à la Salle des Sports du Bizet.

Les brasseries présentes :

• Trappiste Achel - Belgique
• Artisanale Saint Alphonse - France / Alsace
• Brasserie du Pays Lorrain - France
• Brasserie Lefebvre - Belgique
• Bavik - Belgique
• Brasserie Thellier - France / Nord
• Brasserie de Malonne - Belgique / Namur
• Brasserie Caracole - Belgique / Namur
• Brasserie du Caou - France / Nord
• Brasserie de la Bebête - France / Pas-de-Calais
• Lindemans - Belgique / Brabant Flamand
• Brasserie des 2 Caps - France / Pas-de-Calais
• Brasserie du pays d'Oc - France / Hérault
• De Silly - Belgique / Hainaut
• Trappiste Chimay - Belgique
• Dupont - Belgique / Hainaut
• Huyghe - Belgique
• Trappiste Orval - Belgique / Ardennes
  
• Brasserie de Salenrieux - Belgique /  Hainaut
• Saint Feuillien - Belgique / Haunaut
• Van Den  Bossche - Belgique
• Van Heecke - Belgique / West-Vlaanderen
• Vanuxeem - Belgique / West-Vlaanderen
• Trappiste Westmalle - Belgique

Plus d'infos sur le site http://www.festival-de-la-biere.be/

Hoegaarden lance une nouvelle bière, la Hoegaarden Rosée.

Il s'agit d'une bière blanche, au même titre que la Hoegaarden blanche classique, mais avec un goût de framboise.

La Hoegaarden Rosée a un goût sucré, fruité (framboise) et peu amer, en conservant la légèreté et le trouble de la bière blanche. Elle n'est pas amère.

 


Elle conserve le caractère typique d'Hoegaarden avec une pointe de coriandre et de clou de girofle.
 

FETE DE LA BIERE

DE STRASBOURG CRONENBOURG

Toujours le dernier week-end du mois d'août

24 + 25 + 26 août 2007

Cronenbourg Animation

Du 25 au 29 août 2007,
les bus CTS et TRAM sont GRATUITS.

Venez nombreux.

24/08 : fête de la bière (inaugurée par Marlyse RIEGENSTIEHL)25/08 : fête de la bière et toute la journée MARCHE PAYSAN
26/08 : fête de la bière + toute la journée MARCHE aux PUCES
I
l reste encore quelques places disponibles.

Si vous venez de loin, nous avons trouvé 2 hôtels qui vous feront 10% de réduction.Consultez le site :
TGV à strasbourg

A bientôt à CRONENBOURG, le quartier de Strasbourg qui bouge.

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Nous vous annonçons le 3° Festival des bières de dégustation à Grez-Doiceau (Belgique) les 18 et 19 août prochains. Une quarantaine de bières artisanales ainsi qu'un marché des produits du terroir sont au programme.

Ouverture : le 18/08 de 12h00 à 24h00 et le 19/08 de 12h00 à 19h00.

Les véritables geuze et lambic de la Brasserie Cantillon à Anderlecht seront présentes ainsi que la Super Archennes  Exclusivité du festival) la Hector (ambrée et triple) ainsi que la Divine (qui porte bien son nom).

La liste complète sera bientôt visible sur notre site.

Le programme et l'afficha sont visibles sur www.archenbieres.be et www.iztougoud.be/fr/capca.html

Tous les amateurs de bières sont les bienvenus.

L'accès a été fixé à 3,00 €, prix pour lequel vous recevrez un verre de dégustation.

Les salariés de la brasserie Kronenbourg (Scottish et Newcastle) d'Obernai (Bas-Rhin) sont en grève depuis Lundi pour protester contre les heures supplémentaires obligatoires et "les cadences infernales".

Selon une déclaration d'André Tillard, délégué syndical CGT, la production serait totalement arrêtée et 350 personnes (90% du personnel) seraient en grève.

La brasserie Kronenbourg est le premier brasseur français avec une production représentant 40% du marché.

Depuis le 19 Juillet 2000, Kronenbourg appartient au groupe écossais Scottish & Newcastle, premier groupe brassicole britannique et troisième européen.

Le 3ème Festibière de Jenlain aura lieu les 24 et 25 mars 2007. Le Festibière est un salon des bières artisanales où les Maitres brasseurs sont présents, vous expliquent la fabrication et l’élaboration de leurs produits et vous font participer aux dégustations.

20 brasseries seront présentes pour cette édition 2007, en provenance du Nord Pas-de-Calais et de la Belgique.

Brasseries du Nord Pas-de-Calais

• Brasserie La Dreum de Neuville en Avesnois
• Brasserie La Choulette à Hordain
• Brasserie Du Moulin d’Ascq à Villeneuve d’Ascq
• Brasserie Au Baron à Gussignies
• Brasserie du Caou à Merville
• Brasserie de la Bebette à Haisnes
• Brasserie Escreboise à Douai Wagnonville
• Brasserie Duyck à Jenlain
  

Brasseries de Belgique

• Brasserie à Vapeur à Pipaix
• Brasserie Val Dieu à Aubel
• Brasserie du Silenrieux à Silenrieux
• Brasserie Ultra Mour à Ecaussinnes d’Enghin
• Brasserie de Bouillon à Bouillon
• Brasserie des Rocs à Montignies sur Roc
• Brasserie de Moneuse à Blaugies (Dour)
• Brasserie Angelus à Erquelinnes

Une contribution de 4 € est demandée à l'entrée, donnant droit à un verre de dégustation sérigraphié "Festibière" et à trois tickets de dégustation.

Le Festibière c’est aussi des exposants qui proposent toute une palette de produits ayant un rapport avec la bière :

• Brasseur amateur
• Aromates entrant dans la fabrication de la bière
• Eau de vie et fleur de bière
• Objets de collections : Verres - Sous bock -Plaques émaillées
• Objets fabriqués avec les céréales de la bière
• Chocolat à la bière
• Une vingtaine d'exposants de produits du terroir.

Plus de détail sur le site Confrérie Bière Jenlain

Le samedi 3 mars, Martine et Alain Dhaussy vous invite à participer au lancement officiel de la bière de printemps. Pendant toute la journée, les amis de la brasserie et les amateurs de bière artisanale découvriront en avant-première La Choulette de mars, cuvée 2007. Au-delà de cette dégustation, la porte ouverte offre à chacun l'occasion de rencontrer l'artisan brasseur et sa famille, de visiter la brasserie régionale et son musée. Convivialité et cordialité marqueront la journée. Un accueil à l'image des habitants du Nord.

Pour réussir les réjouissances, la famille Dhaussy offre à ses invités un "cadeau de Bienvenue" (soit un bouteille de Choulette de mars 75 cl, soit une bouteille de Limonade "Sottises" de Valenciennes 75cl). Alors inscrivez-vous sans tarder sur le site !




Comment obtenir le cadeau de Bienvenue ?

Il suffit tout simplement de remplir le formulaire Contact et d'ajouter la phrase suivante (dans la rubrique votre message) : "Je participe au lancement de la Choulette de mars 2007" avant de valider.

Après l'enregistrement de votre inscription, nous vous adressons par émail un bon donnant droit au choix soit à une Choulette de mars, soit à une limonade "Sottises" de Valenciennes (bouteille de 75 cl) à retirer à la Brasserie. N'oubliez pas d'imprimer votre bon et de le présenter lors de votre venue.

Cette offre est destinée aux personnes majeures et est valable uniquement pour la journée du 3 mars 2007. Aucun cadeau ne sera envoyé à l'adresse du bénéficiaire. Il ne sera délivré qu'une seule bouteille par famille.

Pour s'inscrire et recevoir le cadeau de bienvenue

Plus d'information

Une étude menée par le département de la nutrition, de la diététique et de la toxicologie de l'Université d'Alcalá de Henares a montré l'effet positif de la consommation de bière sur des souris intoxiquées à l'aluminium. Le silicium, qui se retrouve dans la bière, a permis de diminuer l'accumulation d'aluminium qui se trouvait dans le système nerveux et le tissu cérébral des souris.

Le docteur Isabel Meseguer a expliqué, lors d'une conférence au Collège Médicale de Saint Jacques de Compostelle, que le silicium "empêche l'absorption d'éléments oxydants, comme l'aluminium, liés au développement de maladies dégénératives". L'aluminium est un polluant commun qui normalement est éliminé sans problème par l'organisme, à travers l'urine. Seule une petite quantité reste dans le corps, tapie dans le cerveau et le système nerveux. Mais chez les personnes atteintes d'alzhéimer, l'aluminium est difficilement éliminé. La capacité du tractus gastro-intestinal qui élimine l'aluminium est réduite.
Le silicium est présent dans un petit nombre d'aliments : les bananes, les haricots verts, les épinards, l'eau et le café. Mais la concentration disponible dans la bière peut atteindre 40 microgrammes par gramme de produit.

Durant l'étude, il a été observé que la bière alcoolisée est plus efficace que la bière à 0 degré.
L'étude doit maintenant être effectuée sur des humains afin de déterminer si les démences sont moins importantes chez les consommateurs réguliers de bières.

Si les recherches sur l’homme confirmaient les résultats encourageants obtenus sur les souris de laboratoire, la consommation de bière aurait un effet positif sur la prévention de maladies comme alzhéimer.

Rappelons toutefois que la consommation d'alcool doit être responsable, l’abus d’alcool restant dangereux pour la santé.

Source : Bulletin Electronique Espagne numéro 58 du 13/12/2006 rédigé par l'Ambassade de France en Espagne.
http://www.bulletins-electroniques.com

Voici quelques portes ouvertes organisées à l'occasion du lancement des bières de Noël 2006. Nous avons déjà signalé la porte ouverte de la Brasserie La Choulette le samedi 4 novembre, voici quelques dates supplémentaires à ne pas manquer.

Pour commencer, le samedi 4 novembre vous pouvez visiter la Brasserie Saint Germain, qui proposera la Page 24 de Noël. Il est tout à fait envisageable de faire la même journée les brasseries Choulette et Saint Germain (petit circuit touristique sympa).

Le 18 novembre, la Brasserie Caou présentera à son tour sa bière de noël, elle se situe à Merville.

Egalement le 18 novembre, la micro brasserie L'escreboise proposera en dégustation et vente à emporter sa bière de noël.

Il faudra patienter jusqu'au 23 novembre pour pouvoir déguster la Chti Cuvée de Noël, à l'Estaminet "La Cervoise Tiède". Un verre de Chti de Noël sera offert à chaque visiteur.

La Dreum de Noël sera présenté lors de la porte ouverte qui aura lieu le 16 décembre, à la brasserie, à Neuville en Avesnois.

Par ailleur, le 21ème lancement de la bière de noël aura lieu à Lille à la Halle aux sucres. L'entrée est uniquement sur invitation.

Pour toutes informations supplémentaires, je vous invites à joindre les amis de la bière, ou à venir sur le forum.

Les 4 et 5 novembre 2006, la Brasserie Artisanale La Choulette fêtera le lancement de la bière de noël en ouvrant ses portes. La bière de noël est un évènement majeur pour tous les amateurs de bières, car celle-ci n'est brassée qu'en période hivernale, six semaines avant noël.

Les amis et familiers de la brasserie, amateurs et connaisseurs de la bière sont conviés à rejoindre la brasserie artisanale La Choulette pour participer au lancement de la cuvée 2006.

Les invités se verront offrir une bouteille de Choulette de Noël de 75cl en cadeau de bienvenue. Pour cela il suffira de remplir le formulaire Contact et d’ajouter la phrase suivante (dans la rubrique votre message) : “Je participe au lancement de la Choulette de Noël 2006” avant de valider. Vous recevrez un mail de confirmation à imprimer, qui vous donnera droit à la bouteille lors de votre visite.

Plus d'informations

A l'occasion des Journées Portes Ouvertes En Nord-Pas de Calais, j'ai sélectionné les brasseries ouvertes à cette occasion.

Cette années, ces journées portes ouvertes auront lieu du 9 au 16 octobre 2006. Neuf Brasseries sont ouvertes à cette occasion.

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Dunkerquois
1 - BRASSERIE THIRIEZ
Brasserie artisanale
22 rue de Wormhout 59470 ESQUELBECQ - Tél. 0328628844
Visites : Mar. 10/10 visites à 11h et 16h - Jeu. 12/10 visites à 11h et 16h - Ven. 13/10 visites à 11h et 16h - Sam. 14/10 ouverture à 11h visites à 15h/16h et 17h - Dim. 15/10 visites à 15h et 17h - Délai de réservation : 1 semaine

Individuels sur réservation Délai de réservation : 48h
Groupes sur réservation - Délai de réservation : 1 semaine
Enfants accompagnés authorisés
Groupes scolaires acceptés - Age minimal : 16 ans
 
Tarif : 2,50€ adulte et enfant -16 ans : 1,50€

Lensois
2 - BRASSERIE CASTELAIN
Bières de Spécialité
13 rue Pasteur 62410 BÉNIFONTAINE - Tél. 0321086861
Visites : Ven. 13/10 9h à 12h et 14h à 18h; un départ 10h et un départ 14h30 -



Enfants accompagnés authorisés
Groupes scolaires acceptés
 
Tarif : 3€ dégustation incluse et 1 cadeau offert

Valenciennois
3 - BRASSERIE LA CHOULETTE
Fabrication de bières artisanales
16 rue des Ecoles 59111 HORDAIN - Tél. 
Visites : Sam. 14/10 9h-12h et 14h -17h -



Enfants accompagnés authorisés
Groupes scolaires acceptés
 


Lensois
4 - BRASSERIE SAINT GERMAIN
Brasserie
26 route d'Arras 62160 AIX NOULETTE - Tél. 
Visites : Sam. 14/10 9 à 12 et 14 à 18 - Dim. 15/10 10- 18 -



Enfants accompagnés authorisés

Visite salle de brassage garde et conditionnement. Dégustation et vente à emporter. 


Lensois
5 - BRASSERIE BAILLEUX AU BARON
Fabrication de bières
4 rue du Piemont 59570 GUSSIGNIES - Tél. 
Visites : Dim. 15/10 départ à 16h,17h et 18h -



Enfants accompagnés authorisés

 


6 - BRASSERIE DUYCK
Brasserie
 - Tél. 
Visites : Mar. 10/10 de 9h à 11h30 départ toutes les 1/2 heure - Mer. 11/10 de 9h à 11h30 départ toutes les 1/2 heure - Délai de réservation : 1 semaine

Individuels sur réservation Délai de réservation : 1 semaine
Groupes sur réservation - Délai de réservation : 1 semaine
Enfants accompagnés authorisés
Groupes scolaires acceptés
 


Cambrésis
7 - BRASSERIE HISTORIQUE DE L'ABBAYE DU CATEAU
Brasserie/Restaurant et Bar
16 rue du Marché aux Chevaux 59360 LE CATEAU CAMBRÉSIS - Tél. 0327071919
Visites : Mar. 10/10 de 10h30 à20h - Mer. 11/10 de 10h30 à 20h - Jeu. 12/10 de 10h30 à 20h - Ven. 13/10 de 10h30 à 20h - Sam. 14/10 de 10h30 à 20h - Dim. 15/10 de 10h30 à 20h -

Individuels sur réservation Délai de réservation : 48h
Groupes sur réservation
Enfants accompagnés authorisés - Age minimal : 8 ans
Groupes scolaires acceptés
Brasserie en activité, Haut lieu historique classé,à l'architecture grandiose avec tous ses équipements anciens.Restobar 


Cambrésis
8 - BRASSERIE DREUM
Fabrication de bières artisanales
rue Basse 59218 NEUVILLE EN AVESNOIS - Tél. 
Visites : Sam. 14/10 de 9 H à 19 H - Dim. 15/10 de 10 H à 18 H - Délai de réservation : 1 semaine


Groupes sur réservation - Délai de réservation : 1 semaine
Enfants accompagnés authorisés

 


Douaisis
9 - BRASSERIE ARTISANALE DU CAMBIER
Fabrication de bière
18 bis rue Pasteur 59265 AUBIGNY-AU-BAC - Tél. 0327920995
Visites : Ven. 13/10 de 9h à 12h et de 14h à 18h - Sam. 14/10 de 9h à 12h et de 14h à 18h - Dim. 15/10 de 9h à 12h et de 14h à 18h - Lun. 16/10 de 9h à 12h et de 14h à 18h - Délai de réservation : 8 jours


Groupes sur réservation - Délai de réservation : 8 jours
Enfants accompagnés authorisés

A partir du 25 septembre 2006, Westvleteren change sa formule de vente des bières Trappistes aux particuliers. Ainsi, vous serez assuré d’avoir votre bière trappiste en venant à L'abbaye. Jusqu'à présent, les ventes avaient lieu une fois par mois, et générait de longues files d’attente pouvant aller jusqu'à plus d'une heure d'attente, sans la certitude d'obtenir le précieux breuvage.

L'abbaye Trappiste de Westvleteren a donc décidé de mettre en place un nouveau système de vente, avec deux objectifs :

• La tranquillité de l’abbaye et de ses environs sera mieux respectée.
• chaque client sera servi d’une façon identique, avec la certitude de ne pas partir les mains vides.
  

Réservation de la bière par téléphone
A partir du 25 septembre 2006, l’actuel téléphone pour la bière (057 40 10 57) jouera un nouveau rôle dans la vente de la bière. Il servira de moyen de réservation pour l’achat d’un nombre (limité) de casiers de bière trappiste. Il suffira donc d'appeler ce numéro et de s'identifier en donnant votre plaque d’immatriculation et de faire votre réservation de bière. Comme confirmation de votre réservation seront alors donnés la date et le moment où vous pourrez prendre livraison de votre
commande au point de vente habituel de l’abbaye.

La ligne téléphonique pour la réservation de la bière au numéro existant (057 40 10 57) sera opérationnelle le 25 septembre 2006. Vous pourrez donc réserver vos casiers de bière à partir de cette date. Sachez qu’il ne sera plus possible d’en obtenir sans réservation.

Ce qui reste inchangé !

• Les moines Trappistes de Westvleteren continuent à brasser la même bière dans les mêmes quantités.
• Vous ne pouvez passer qu’une seule fois par tour de vente.
• L'abbaye ne vend qu’une seule sorte de bière par tour de vente.
• Vous êtes le consommateur final et vous promettez donc de ne pas mettre la bière en vente après l’achat de celle-ci. Nous pouvons vous demander des comptes à ce sujet.
  

Une bière brassée avec amour, se boit raisonnablement !


Cette information provient du site des frères de Westvleteren

Abbaye de Saint-Sixte
Donkerstraat 12
B-8640 Westvleteren
http://www.sintsixtus.be

Ligne téléphonique pour la réservation de la bière:

• Belgique - 057 40 10 57
• Etrangers : 0032 57 40 10 57
  

Le week-end du 23 au 24 septembre 2006 se déroulera le 9ème concours de bière d'amateur dans le cadre du Festival International des brasseries Artisanales.

De nombreuses animations seront présentes, comme des produits du terroir (pain, terrines, confitures, gauffres, ...). Vous trouverez également une exposition des jeux traditionnels flamands.

Le programme du FIBA n'est pas encore en notre possession, et nous ne pouvons donc vous préciser les brasseries présentes. Toujours est-il qu'il s'agit d'un rendez-vous incontournble pour tous les biérophiles de la région.

Vous pouvez toutefois avoir un aperçu en lisant notre dossier sur l'édition 2004 : FIBA 2004

Pour tous renseignements :

FIBA 2006 - Sainte Marie Cappel

Du 23 au 24 septembre 2006

Renseignements auprès de la mairie :

5 la place
59670 Sainte Marie Cappel
Tél : 03.28.42.45.35
Fax : 03.28.48.46.49
mairie.sainte.marie.cappel@wanadoo.fr

Vous souhaitez participer au concours des brasseurs amateurs du
23 septembre 2005 :

Rendez-vous sur le site des amis de la bière

Un bulletin d'inscription est présent sur le site à renvoyer à :

Patrick BOROWICZ

32, rue Jean Jaurès 59264 - ONNAING
Tel : 03.27.27.39.92

ou par e-mail : patboro@nordnet.fr

L'inscription est gratuite.