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Les brèves

Fête de la bière de CRONENBOURG (Strasbourg)

Ajouté le 24/07/2007 - Auteur : cronenbourg.animation

FETE DE LA BIERE

DE STRASBOURG CRONENBOURG

Toujours le dernier week-end du mois d'août

24 + 25 + 26 août 2007


Cronenbourg Animation


Rue de la Rotonde, à quelques mètres de la station TRAM "Rotonde"

Du 25 au 29 août 2007,
les bus CTS et TRAM sont GRATUITS.


Venez nombreux.

24/08 : fête de la bière (inaugurée par Marlyse RIEGENSTIEHL)25/08 : fête de la bière et toute la journée MARCHE PAYSAN
26/08 : fête de la bière + toute la journée MARCHE aux PUCES
I
l reste encore quelques places disponibles.

Si vous venez de loin, nous avons trouvé 2 hôtels qui vous feront 10% de réduction.Consultez le site :
TGV à strasbourg

A bientôt à CRONENBOURG, le quartier de Strasbourg qui bouge.

Arch' en bière : 3ème Festival des bières de dégustation,

Ajouté le 15/07/2007 - Auteur : TLB
Nous vous annonçons le 3° Festival des bières de dégustation à Grez-Doiceau (Belgique) les 18 et 19 août prochains. Une quarantaine de bières artisanales ainsi qu'un marché des produits du terroir sont au programme.

Ouverture : le 18/08 de 12h00 à 24h00 et le 19/08 de 12h00 à 19h00.

Les véritables geuze et lambic de la Brasserie Cantillon à Anderlecht seront présentes ainsi que la Super Archennes  Exclusivité du festival) la Hector (ambrée et triple) ainsi que la Divine (qui porte bien son nom).

La liste complète sera bientôt visible sur notre site.

Le programme et l'afficha sont visibles sur www.archenbieres.be et www.iztougoud.be/fr/capca.html

Tous les amateurs de bières sont les bienvenus.

L'accès a été fixé à 3,00 €, prix pour lequel vous recevrez un verre de dégustation.

Kronenbourg en grève

Ajouté le 06/06/2007 - Auteur : ami
Les salariés de la brasserie Kronenbourg (Scottish et Newcastle) d'Obernai (Bas-Rhin) sont en grève depuis Lundi pour protester contre les heures supplémentaires obligatoires et "les cadences infernales".

Selon une déclaration d'André Tillard, délégué syndical CGT, la production serait totalement arrêtée et 350 personnes (90% du personnel) seraient en grève.

La brasserie Kronenbourg est le premier brasseur français avec une production représentant 40% du marché.

Depuis le 19 Juillet 2000, Kronenbourg appartient au groupe écossais Scottish & Newcastle, premier groupe brassicole britannique et troisième européen.

3ème Festibière à Jenlain

Ajouté le 12/03/2007 - Auteur : TLB
Le 3ème Festibière de Jenlain aura lieu les 24 et 25 mars 2007. Le Festibière est un salon des bières artisanales où les Maitres brasseurs sont présents, vous expliquent la fabrication et l’élaboration de leurs produits et vous font participer aux dégustations.

20 brasseries seront présentes pour cette édition 2007, en provenance du Nord Pas-de-Calais et de la Belgique.

Brasseries du Nord Pas-de-Calais
  • Brasserie La Dreum de Neuville en Avesnois
  • Brasserie La Choulette à Hordain
  • Brasserie Du Moulin d’Ascq à Villeneuve d’Ascq
  • Brasserie Au Baron à Gussignies
  • Brasserie du Caou à Merville
  • Brasserie de la Bebette à Haisnes
  • Brasserie Escreboise à Douai Wagnonville
  • Brasserie Duyck à Jenlain
Brasseries de Belgique
  • Brasserie à Vapeur à Pipaix
  • Brasserie Val Dieu à Aubel
  • Brasserie du Silenrieux à Silenrieux
  • Brasserie Ultra Mour à Ecaussinnes d’Enghin
  • Brasserie de Bouillon à Bouillon
  • Brasserie des Rocs à Montignies sur Roc
  • Brasserie de Moneuse à Blaugies (Dour)
  • Brasserie Angelus à Erquelinnes

Une contribution de 4 € est demandée à l'entrée, donnant droit à un verre de dégustation sérigraphié "Festibière" et à trois tickets de dégustation.

Le Festibière c’est aussi des exposants qui proposent toute une palette de produits ayant un rapport avec la bière :

  • Brasseur amateur
  • Aromates entrant dans la fabrication de la bière
  • Eau de vie et fleur de bière
  • Objets de collections : Verres - Sous bock -Plaques émaillées
  • Objets fabriqués avec les céréales de la bière
  • Chocolat à la bière
  • Une vingtaine d'exposants de produits du terroir.

Plus de détail sur le site Confrérie Bière Jenlain

La Brasserie artisanale La Choulette lance sa bière de mars

Ajouté le 25/02/2007 - Auteur : TLB
Le samedi 3 mars, Martine et Alain Dhaussy vous invite à participer au lancement officiel de la bière de printemps. Pendant toute la journée, les amis de la brasserie et les amateurs de bière artisanale découvriront en avant-première La Choulette de mars, cuvée 2007. Au-delà de cette dégustation, la porte ouverte offre à chacun l'occasion de rencontrer l'artisan brasseur et sa famille, de visiter la brasserie régionale et son musée. Convivialité et cordialité marqueront la journée. Un accueil à l'image des habitants du Nord.

Pour réussir les réjouissances, la famille Dhaussy offre à ses invités un "cadeau de Bienvenue" (soit un bouteille de Choulette de mars 75 cl, soit une bouteille de Limonade "Sottises" de Valenciennes 75cl). Alors inscrivez-vous sans tarder sur le site !




Comment obtenir le cadeau de Bienvenue ?

Il suffit tout simplement de remplir le formulaire Contact et d'ajouter la phrase suivante (dans la rubrique votre message) : "Je participe au lancement de la Choulette de mars 2007" avant de valider.

Après l'enregistrement de votre inscription, nous vous adressons par émail un bon donnant droit au choix soit à une Choulette de mars, soit à une limonade "Sottises" de Valenciennes (bouteille de 75 cl) à retirer à la Brasserie. N'oubliez pas d'imprimer votre bon et de le présenter lors de votre venue.

Cette offre est destinée aux personnes majeures et est valable uniquement pour la journée du 3 mars 2007. Aucun cadeau ne sera envoyé à l'adresse du bénéficiaire. Il ne sera délivré qu'une seule bouteille par famille.

Pour s'inscrire et recevoir le cadeau de bienvenue

Plus d'information

La bière peut prévenir le développement de démences

Ajouté le 25/02/2007 - Auteur : TLB
Une étude menée par le département de la nutrition, de la diététique et de la toxicologie de l'Université d'Alcalá de Henares a montré l'effet positif de la consommation de bière sur des souris intoxiquées à l'aluminium. Le silicium, qui se retrouve dans la bière, a permis de diminuer l'accumulation d'aluminium qui se trouvait dans le système nerveux et le tissu cérébral des souris.

Le docteur Isabel Meseguer a expliqué, lors d'une conférence au Collège Médicale de Saint Jacques de Compostelle, que le silicium "empêche l'absorption d'éléments oxydants, comme l'aluminium, liés au développement de maladies dégénératives". L'aluminium est un polluant commun qui normalement est éliminé sans problème par l'organisme, à travers l'urine. Seule une petite quantité reste dans le corps, tapie dans le cerveau et le système nerveux. Mais chez les personnes atteintes d'alzhéimer, l'aluminium est difficilement éliminé. La capacité du tractus gastro-intestinal qui élimine l'aluminium est réduite.
Le silicium est présent dans un petit nombre d'aliments : les bananes, les haricots verts, les épinards, l'eau et le café. Mais la concentration disponible dans la bière peut atteindre 40 microgrammes par gramme de produit.

Durant l'étude, il a été observé que la bière alcoolisée est plus efficace que la bière à 0 degré.
L'étude doit maintenant être effectuée sur des humains afin de déterminer si les démences sont moins importantes chez les consommateurs réguliers de bières.

Si les recherches sur l’homme confirmaient les résultats encourageants obtenus sur les souris de laboratoire, la consommation de bière aurait un effet positif sur la prévention de maladies comme alzhéimer.

Rappelons toutefois que la consommation d'alcool doit être responsable, l’abus d’alcool restant dangereux pour la santé.

Source : Bulletin Electronique Espagne numéro 58 du 13/12/2006 rédigé par l'Ambassade de France en Espagne.
http://www.bulletins-electroniques.com

Calendrier des bières de noël

Ajouté le 30/10/2006 - Auteur : TLB
Voici quelques portes ouvertes organisées à l'occasion du lancement des bières de Noël 2006. Nous avons déjà signalé la porte ouverte de la Brasserie La Choulette le samedi 4 novembre, voici quelques dates supplémentaires à ne pas manquer.

Pour commencer, le samedi 4 novembre vous pouvez visiter la Brasserie Saint Germain, qui proposera la Page 24 de Noël. Il est tout à fait envisageable de faire la même journée les brasseries Choulette et Saint Germain (petit circuit touristique sympa).

Le 18 novembre, la Brasserie Caou présentera à son tour sa bière de noël, elle se situe à Merville.

Egalement le 18 novembre, la micro brasserie L'escreboise proposera en dégustation et vente à emporter sa bière de noël.

Il faudra patienter jusqu'au 23 novembre pour pouvoir déguster la Chti Cuvée de Noël, à l'Estaminet "La Cervoise Tiède". Un verre de Chti de Noël sera offert à chaque visiteur.

La Dreum de Noël sera présenté lors de la porte ouverte qui aura lieu le 16 décembre, à la brasserie, à Neuville en Avesnois.

Par ailleur, le 21ème lancement de la bière de noël aura lieu à Lille à la Halle aux sucres. L'entrée est uniquement sur invitation.

Pour toutes informations supplémentaires, je vous invites à joindre les amis de la bière, ou à venir sur le forum.

Lancement de la bière de Noël 2006 à la brasserie La Choulette

Ajouté le 20/10/2006 - Auteur : TLB
Les 4 et 5 novembre 2006, la Brasserie Artisanale La Choulette fêtera le lancement de la bière de noël en ouvrant ses portes. La bière de noël est un évènement majeur pour tous les amateurs de bières, car celle-ci n'est brassée qu'en période hivernale, six semaines avant noël.

Les amis et familiers de la brasserie, amateurs et connaisseurs de la bière sont conviés à rejoindre la brasserie artisanale La Choulette pour participer au lancement de la cuvée 2006.

Les invités se verront offrir une bouteille de Choulette de Noël de 75cl en cadeau de bienvenue. Pour cela il suffira de remplir le formulaire Contact et d’ajouter la phrase suivante (dans la rubrique votre message) : “Je participe au lancement de la Choulette de Noël 2006” avant de valider. Vous recevrez un mail de confirmation à imprimer, qui vous donnera droit à la bouteille lors de votre visite.

Plus d'informations

Journées portes ouvertes - Brasseries

Ajouté le 26/09/2006 - Auteur : TLB
A l'occasion des Journées Portes Ouvertes En Nord-Pas de Calais, j'ai sélectionné les brasseries ouvertes à cette occasion.

Cette années, ces journées portes ouvertes auront lieu du 9 au 16 octobre 2006. Neuf Brasseries sont ouvertes à cette occasion.

Journées portes ouvertes



Dunkerquois

1 - BRASSERIE THIRIEZ
Brasserie artisanale
22 rue de Wormhout 59470 ESQUELBECQ - Tél. 0328628844
Visites : Mar. 10/10 visites à 11h et 16h - Jeu. 12/10 visites à 11h et 16h - Ven. 13/10 visites à 11h et 16h - Sam. 14/10 ouverture à 11h visites à 15h/16h et 17h - Dim. 15/10 visites à 15h et 17h - Délai de réservation : 1 semaine

Individuels sur réservation Délai de réservation : 48h
Groupes sur réservation - Délai de réservation : 1 semaine
Enfants accompagnés authorisés
Groupes scolaires acceptés - Age minimal : 16 ans
 
Tarif : 2,50€ adulte et enfant -16 ans : 1,50€


Lensois
2 - BRASSERIE CASTELAIN
Bières de Spécialité
13 rue Pasteur 62410 BÉNIFONTAINE - Tél. 0321086861
Visites : Ven. 13/10 9h à 12h et 14h à 18h; un départ 10h et un départ 14h30 -



Enfants accompagnés authorisés
Groupes scolaires acceptés
 
Tarif : 3€ dégustation incluse et 1 cadeau offert


Valenciennois
3 - BRASSERIE LA CHOULETTE
Fabrication de bières artisanales
16 rue des Ecoles 59111 HORDAIN - Tél. 
Visites : Sam. 14/10 9h-12h et 14h -17h -



Enfants accompagnés authorisés
Groupes scolaires acceptés
 


Lensois
4 - BRASSERIE SAINT GERMAIN
Brasserie
26 route d'Arras 62160 AIX NOULETTE - Tél. 
Visites : Sam. 14/10 9 à 12 et 14 à 18 - Dim. 15/10 10- 18 -



Enfants accompagnés authorisés

Visite salle de brassage garde et conditionnement. Dégustation et vente à emporter. 


Lensois
5 - BRASSERIE BAILLEUX AU BARON
Fabrication de bières
4 rue du Piemont 59570 GUSSIGNIES - Tél. 
Visites : Dim. 15/10 départ à 16h,17h et 18h -



Enfants accompagnés authorisés

 


6 - BRASSERIE DUYCK
Brasserie
 - Tél. 
Visites : Mar. 10/10 de 9h à 11h30 départ toutes les 1/2 heure - Mer. 11/10 de 9h à 11h30 départ toutes les 1/2 heure - Délai de réservation : 1 semaine

Individuels sur réservation Délai de réservation : 1 semaine
Groupes sur réservation - Délai de réservation : 1 semaine
Enfants accompagnés authorisés
Groupes scolaires acceptés
 


Cambrésis
7 - BRASSERIE HISTORIQUE DE L'ABBAYE DU CATEAU
Brasserie/Restaurant et Bar
16 rue du Marché aux Chevaux 59360 LE CATEAU CAMBRÉSIS - Tél. 0327071919
Visites : Mar. 10/10 de 10h30 à20h - Mer. 11/10 de 10h30 à 20h - Jeu. 12/10 de 10h30 à 20h - Ven. 13/10 de 10h30 à 20h - Sam. 14/10 de 10h30 à 20h - Dim. 15/10 de 10h30 à 20h -

Individuels sur réservation Délai de réservation : 48h
Groupes sur réservation
Enfants accompagnés authorisés - Age minimal : 8 ans
Groupes scolaires acceptés
Brasserie en activité, Haut lieu historique classé,à l'architecture grandiose avec tous ses équipements anciens.Restobar 


Cambrésis
8 - BRASSERIE DREUM
Fabrication de bières artisanales
rue Basse 59218 NEUVILLE EN AVESNOIS - Tél. 
Visites : Sam. 14/10 de 9 H à 19 H - Dim. 15/10 de 10 H à 18 H - Délai de réservation : 1 semaine


Groupes sur réservation - Délai de réservation : 1 semaine
Enfants accompagnés authorisés

 


Douaisis
9 - BRASSERIE ARTISANALE DU CAMBIER
Fabrication de bière
18 bis rue Pasteur 59265 AUBIGNY-AU-BAC - Tél. 0327920995
Visites : Ven. 13/10 de 9h à 12h et de 14h à 18h - Sam. 14/10 de 9h à 12h et de 14h à 18h - Dim. 15/10 de 9h à 12h et de 14h à 18h - Lun. 16/10 de 9h à 12h et de 14h à 18h - Délai de réservation : 8 jours


Groupes sur réservation - Délai de réservation : 8 jours
Enfants accompagnés authorisés

Nouvelle formule de vente pour la bière trappiste de Westvleteren

Ajouté le 15/09/2006 - Auteur : TLB
A partir du 25 septembre 2006, Westvleteren change sa formule de vente des bières Trappistes aux particuliers. Ainsi, vous serez assuré d’avoir votre bière trappiste en venant à L'abbaye. Jusqu'à présent, les ventes avaient lieu une fois par mois, et générait de longues files d’attente pouvant aller jusqu'à plus d'une heure d'attente, sans la certitude d'obtenir le précieux breuvage.

L'abbaye Trappiste de Westvleteren a donc décidé de mettre en place un nouveau système de vente, avec deux objectifs :
  • La tranquillité de l’abbaye et de ses environs sera mieux respectée.
  • chaque client sera servi d’une façon identique, avec la certitude de ne pas partir les mains vides.
Réservation de la bière par téléphone
A partir du 25 septembre 2006, l’actuel téléphone pour la bière (057 40 10 57) jouera un nouveau rôle dans la vente de la bière. Il servira de moyen de réservation pour l’achat d’un nombre (limité) de casiers de bière trappiste. Il suffira donc d'appeler ce numéro et de s'identifier en donnant votre plaque d’immatriculation et de faire votre réservation de bière. Comme confirmation de votre réservation seront alors donnés la date et le moment où vous pourrez prendre livraison de votre
commande au point de vente habituel de l’abbaye.

La ligne téléphonique pour la réservation de la bière au numéro existant (057 40 10 57) sera opérationnelle le 25 septembre 2006. Vous pourrez donc réserver vos casiers de bière à partir de cette date. Sachez qu’il ne sera plus possible d’en obtenir sans réservation.

Ce qui reste inchangé !
  • Les moines Trappistes de Westvleteren continuent à brasser la même bière dans les mêmes quantités.
  • Vous ne pouvez passer qu’une seule fois par tour de vente.
  • L'abbaye ne vend qu’une seule sorte de bière par tour de vente.
  • Vous êtes le consommateur final et vous promettez donc de ne pas mettre la bière en vente après l’achat de celle-ci. Nous pouvons vous demander des comptes à ce sujet.
Une bière brassée avec amour, se boit raisonnablement !


Cette information provient du site des frères de Westvleteren

Abbaye de Saint-Sixte
Donkerstraat 12
B-8640 Westvleteren
http://www.sintsixtus.be

Ligne téléphonique pour la réservation de la bière:
  • Belgique - 057 40 10 57
  • Etrangers : 0032 57 40 10 57
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